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本日、初訪問です外待ち5人に接続、その後15人程度の列ができていました既に人気店なのでしょうかこの界隈でラーメンをいただいたことはなかったように思います回転は意外と速く、15分ほどで入店店内は広く、特に厨房は広くて明るく、いい雰囲気です着席後、待つこと5分ほどで配膳オーソドックスな白河醤油ラーメンの風情ですスープはじんわりと染みるタイプ、醤油の主張は控えめで出汁とのバランスがとれていました罪悪感のないスープですね麺はピロピロ中太麺、多少コシも残しながら、喉越しのよさを重視しているであろう茹で加減チャーシューは肉質感とともに、ややパサつきもある、昔っぽさのあるもの味の抜け方がノスタルジックかもしれませんメニューはラーメン一択で、チャーシュー、ワンタン、味玉のバリエーションのみ同行者のワンタン麺は、ワンタンにもう少し下味があってもよかったように感じました
三日月
まなけん
Aiko
一徹
40Clockers
ラーメン屋けんちゃん
外待ち5人に接続、その後15人程度の列ができていました
既に人気店なのでしょうか
この界隈でラーメンをいただいたことはなかったように思います
回転は意外と速く、15分ほどで入店
店内は広く、特に厨房は広くて明るく、いい雰囲気です
着席後、待つこと5分ほどで配膳
オーソドックスな白河醤油ラーメンの風情です
スープはじんわりと染みるタイプ、醤油の主張は控えめで出汁とのバランスがとれていました
罪悪感のないスープですね
麺はピロピロ中太麺、多少コシも残しながら、喉越しのよさを重視しているであろう茹で加減
チャーシューは肉質感とともに、ややパサつきもある、昔っぽさのあるもの
味の抜け方がノスタルジックかもしれません
メニューはラーメン一択で、チャーシュー、ワンタン、味玉のバリエーションのみ
同行者のワンタン麺は、ワンタンにもう少し下味があってもよかったように感じました