2022/02/07　11時頃訪問
この日は用事があり蒲田へ、ついでにラーメンでもと思い腹ペコなので今年初のj系を…と言う事でちばからと悩みつつコチラに初訪問。
店に着くと開店少し前で待ち5名程。ソチラに接続し定刻の開店となり券売機でポチり着席し待つ事8分程でコールタイムとなり、ヤサイマシニンニクアブラ辛揚げをお願いし提供となりました。
血糖値対策にまずはヤサイからでクタシャキなボイルでキャベ率1割ほど、マシなので盛りはなかなか。
麺は平打タイプの太麺で小でも300gとボリュームは十二分。茹で加減は固めでワシワシいくタイプで、恐らくオーションでしょうか風味も良いです。
スープは豚感が足りないのか麺に負けてる印象です。化調感も穏やかかつ液体油も少なく飲みやすいんですけどね。
ブタはバラロールタイプで厚さ5ミリ位が3枚、程々な肉感と味付けで美味いです。コレは増して良かった。
途中で辛揚げとニンニクを混ぜると雰囲気がガラッと変わりますね。コチラの辛揚げは辛さより風味の変化でナイスです。が、やはり物足りなさは拭えず途中でカラメボトルを少し投入し完食、御馳走様。
下ぶれなのかヤヤ物足りない感はありますが、食べやすいjと言った印象です。限定も色々とやってる様だしソチラ狙いもありかもですね。