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「ラーメン(バリカタ)+ライス+クーポン味玉」@博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店の写真3/6

呑んだ後に・・・

スープ濃厚でコクあり旨い
酔っ払っているせいか、臭みはあまり感じない
塩分もちょうどよい
極細ST麺はバリカタでたのんだのだが、ホントにかたい
最近は普通以下でも良いかなって趣向になってきてるのを実感
チャーシューほ軟らかで脂もあり旨い!
呑んだ後でなきゃチャーシュー麺行きたかった
味玉はかための半熟
味付けもしっかりしていて好み
高菜も辛くてイケる!
ザクザク入れた

最後に飯割りで〆
ご飯多過ぎた
チャーシューがあればチャーシューご飯風にもできたのにと残念に思った

全体的に好みのラーメンであった
大塚のぼたんはたまに行くが、ランキングがこちらの方が高いのがわかる気がした
しかし大塚も好きなので両方頑張って欲しい

食後の後味も臭くなかったので、臭みは少なくして行く方向なのかもしれないと思った
臭みがあまりないのも少し寂しい気もする

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