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「ネギチャーシューメン(ハリガネ)(980円)・替え玉(100円)」@博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店の写真クーポン片手に入店。
17時入店。先客0。となりは相変わらず行列なのに。。。

券売機で券を購入し、券とクーポンを渡してしばし待つ。
客がいなかったのでたばこをぷかり。
5分強でラーメン、そのあとできたて餃子。

やったー!本格とんこつラーメン!大好き!で、ビジュアル的にも青が映えます。
すごいわけぎの量。あとチャーシューもすごい量。チャーシューメンなんか
貧乏だからまれにしか食べないけど今日はよかったよ、ほんと。

さっそくスープをいただきましたが、空きっ腹にきくねー!とんこつは。
まさしく王道なのでしょうか、臭みをとっても残っちゃうくらい煮込んだ
とんこつスープ。スマートさがない無骨なスープです
(とんこつスープなのに無骨って。。。)。
濃厚なスープは甘みが強く、粘着質なスープ。
麺はハリガネを頼みましたが、かなり粉落としに近く私好み。小麦の味が堪能できる、
だったら小麦粉でも食ってろ、というくらいのゆで加減。

チャーシューは見た目通りのトロトロ。厚みもありかなりお得感。
きくらげもいいですね。コリコリ最高。

替え玉も頼んでもちろん完食です。
餃子は普通の味でしたがラーメンは満足です。替え玉あと3つはイケそうでしたが
会議があったので1つで我慢しました。今度いくら食べられるか試してみます。

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