歯磨き、フロス、舌磨き、薬用液でのゆすぎ。
こんなに口腔ケアを徹底してるのにモテない。
どうも、さぴおです

『台湾丼』なるメニューがあると聞きつけて…。
曰く店主は高齢で、この料理の提供は75歳くらいまでを念頭に置いてるとのこと。
どの店なのか分からずネットを検索すればこちらがヒット。

『台湾丼』ではラーメンデータベースに投稿できないものの、気になるので行ってみることに。
立地は西荻窪駅を南に南下したところ。
ラオタにはお馴染みな『麺尊RAGE』のお向かいにありました。

11時50分頃に訪問するも入口に椅子が設置され『準備中』の札。
暇潰すとこもないし、町中華にシャッターするのも恥ずかしいけど並ぶかぁ…と並んでみる。
『麺尊RAGEは待ち7人か』などとぼんやり思いながら振り返ると
こちらにも待ち5人！！ 並んで良かった〜。

待ってる間RDBにも店舗登録されているのを発見。
見ると何と『台湾ラーメン』があるではありませんか！
ということで、台湾丼から台湾ラーメンに変更。
他のグルメサイトを見てると餃子も名物なんですね。450円と少し高い気もするけどいっちょ頼んで見ましょう。
定刻通りに開店です。

店内は完全に町中華のソレですね。
親父さんと助手の女性による切り盛り。
2人とも何やらキビキビと動いてますが、
店内自体は殺伐とした雰囲気があるかな。
「忙しくて愛想撒いてらんねぇんだ！」という感じです。
『ご注文は？』とか聞かれることはありません。
しかも店内に入った順ではなく、オーダーした順に提供するのでメニューが決まってるなら即頼むのをオススメします。

メニュー表を見ると「あれ？台湾ラーメンない？」と焦るも
赤字で「台湾ラーメン」オススメ！ とありました。
赤字のオススメメニューは数あるメニューの中で
『八龍ラーメン』『台湾ラーメン』『スタミナメン』『餃子』『スタミナ丼』のみ。
看板メニューの台湾丼が赤字でないというのが、何とも情緒を感じるというか
メディアとか食べ手側が作り上げたものなんだな…としみじみ。

僕の座ったカウンター席には調味料や割り箸がなく
隣の方の前をかなり強めに遮って取らなければなりません。
割と無愛想なお店ですが、後客は耐えません。
明らかにRAGEとは違う客層がガンガンやってきます。

店内奥のテーブル席の「すみませ〜ん」はガン無視して、調理してる姿が何ともらしさ全開。

「はいよ、台湾丼！」とお隣と間違えて配膳。
お隣に配膳されそうなラーメンと取り替えてもらい無事に台湾ラーメンが降臨します。

⚫️実食
まず台湾ラーメンとは
所謂『台湾ラーメン』ではありません。

こちらのオリジナルメニュー。
ひき肉とニンニクなどを炒めて溶き卵を加えたもの。
スープは優しい町中華スープの味わいで
そこに台湾餡が寄り添う形。
ニンニクがほのかに香ってくる。
食べているときは仄かくらいですが、食後は結構ニンニクが来る危険仕様。
このあと8時間ほど密室での会議だったので焦りました。

個人店にはもっとニンニクがぷんぷん香って
中毒性がやばお味わいなのかと思ってましたが
ほどほどに優しく穏やかでした。
辛さも穏やかです。

麺は町中華でよく採用されている中華麺ですね。
つるぷりっとした啜り心地は中華麺ならではのもの。
熱ダレにも強いような印象を受けました。

ちなみに餃子はぷっくりと皮が厚めのもの。
野菜が少し大きく切られていていくらでも食べられるような味わい。
試しに台湾餡を乗せて食べてみましたが、
あまりシナジーはなかったかな…残念。

さらっと完食。

ちなみに会計はやや難しめ。

丁度の額を用意し、
オペの合間を見計らい大きい声で「ごちそうさま～」と呼びかけましょう。

ごちそうさまでした。