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軽めの豚臭と骨感のある豚骨、濃度的にはそれほど高い訳ではなくサラリとした飲み口。低下水のパツパツとした細麺との噛み合いも悪くない。店内は寸胴一本で店で炊いてるにしては少なすぎるので別の所で作って持ってきてる感じなのかな?
低下水のパツパツとした細麺との噛み合いも悪くない。
店内は寸胴一本で店で炊いてるにしては少なすぎるので別の所で作って持ってきてる感じなのかな?