本日一軒目がちょっと・・・なカンジだったので、近くにあるこちらを訪問。
こちらは3年前に一度訪問し、それから「また行きたい」とずーーーっと思っていたお店ですw

13:20頃到着、行列は無し。
表記の食券を購入し着席。
10分ほどで到着。

まずはスープを一口。
濃っ！！！
ブタが濃縮されていますw
そこら辺のつけ麺より濃度が高いんじゃないでしょうか。
濃度だけじゃなく、味もちょっと濃い目ですね。
飲む、というより食べるスープです。
麺は中太で加水率低めなカンジの麺。
固めの湯で加減で、歯ざわりも良いです。
具は玉ねぎ、キャベツ、カツオ餡、チャーシュー、海苔。
玉ねぎ、キャベツは箸休めに丁度良いです。
元のスープが濃厚すぎて、この程度のカツオ餡の量だと、溶かしても変化は感じられません。

半分ほど食べて、チェンジ郎を投入。
チェンジ郎は、醤油で味付けされた背脂と、かなり細かいみじん切りのニンニクです。
二郎っぽい味になりますが、濃度がハンパ無いです！
ベースの豚骨、大量の背脂、濃い味付け・・・
固形物は全て完食しましたが、2軒目ということもあり、スープはほとんど残してしまいましたorz
今度は空腹状態で来たいです！