前から気になっていた此方。

ミックスをと思ったがなんとなくロースの気分と云うことで、折角なのでネギも。

スープの色味から味が濃いと勝手に思っていたらかなり肩透かしを食らう結果に。

醤油がそこまで立つことなくスープのボディも強すぎない上に脂も浮かないから優しいバランスが絶妙。

これなら年寄・子供にも安心、デイリーユースにもってこいな1杯。

そば粉入りという麺は中太で適度に縮れた感じがスープの乗りも相性も良き。正直そば粉の香りは感知できなかったが麺のコシや舌触りに違いが出るのだろうか。（そば粉と云えば閉店してしまった吉祥寺の「一二三」を思い出す。）

味付きの白髪ネギ（こちらでは「ネギ」）に押されてタマネギ（こちらでは「薬味」）の存在が希薄になってしまった印象が否めないので次回はネギなしミックス・薬味増しの卵麵を。

いや、これ旨い。近所にあったら嬉しい。

そう云えば昔、立川が閉店するだいぶ前に店の前を通って入るか迷った結果別の店にww、行っとけばよかったなぁ。。

ご馳走さまでした。