※茨城人気系列店での限定

2021年12月5日(日)14:20到着、待ち6名に接続。
寅さんラーメンの後、オープン前だったラーメン二郎 ひたちなか店を偵察し、13:50頃からすたみならーめん えむずに並んでいたが、もう終了だったらしく、10分ほど無駄に並んでいました。前の人と2名返されたので、近くでやっている店を探してこちらへ。
初訪です。
初代と五代目は訪問済。

10分ほどで店内へ。
券売機の前に限定の表記があったのでそれに。
牡蠣の潮そば900円、味玉100円
を購入。

お店は奇麗で接客もいいですね。

ラーメン登場。
スープは牡蠣の旨味がしっかり抽出されたもので、牡蠣の旨味がガツンと効いています。
香味油には鶏油に牡蠣の旨味を抽出した牡蠣油で、コクも旨味もしっかり。
牡蠣牡蠣していて美味しいスープです。

麺は自家製の加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
全粒粉入りっぽい麺は風味良く、表面ザラっとパツンとした食感の麺はスープとの絡みも良好で美味しいです。
麺量は160g位の感じ。

具にはチャーシュー、メンマ、牡蠣、バラ海苔、三つ葉、ネギ、レモン、追加の味玉。
チャーシューは大振りのロース系で美味しいです。
牡蠣は炙ってあり、香ばしくていいですね。
レモンは絞って味変に。
味玉はいい半熟加減です。

美味しかったです。
牡蠣の旨味がしっかり出た美味しいラーメンでした。
他の系列店も含めて行ってみたいですね。