３月５日（木）夜８時前に来訪。
こちら以前店の前を通ってずっと気になっていたお店。
元々この日の本命はこの“覆麺”だったんだが、連れのことを考えて先に小川町の“二代目めん徳つじ田”に行っちゃいました（笑）連食で来たのだが･･･徒歩の間にインターバルを、と思ってたのに意外にも食後２０分と経たずにこちらに到着してしまった＾＾；
既に先客で満席、２名待ちの状況だったが１０分と待たずに席が空いて店内へ。入り口ど目の前に小さな食券機があり、いろいろと説明が書いてあるのだが･･･
なんと、デフォで麺２００ｇ！！
無理そうと思ったら少なめで注文してください、と書いてある。
･･･そりゃ連食なんだから言うまでもなく少なめ希望だよ＾＾；（笑）
油そばも猛烈に気になったが、麺が細麺ぽかったのと初回だったのもあり『覆麺』にした。
先客の食ってる丼を見てビックリ！！なんだあのデカイ丼＆量は。。。
着席後迷わず店主（白覆面）に少なめをお願いするｗ
すると

『少なめでいいですか？アンガーラ。。。』

と言われた。店主的にはガッツリ逝ってもらいたかったようだ･･･すまん、覆面さん（笑）
“アンガーラ”しかしゃべらないという黒覆面はこの日はおらず優しい姉ちゃんが一人。
･･･この人が黒覆面の正体なんだろうか？マスクがないと普通に喋る、普通の姉ちゃんですｗｗｗ
店のＢＧＭにはラジカセでずっと猪木のテーマソングや猪木の名言が流れてて、個人的に猪木大好きなのでこれが妙にツボにハマっておもしろかった（爆）

待つこと７、８分で覆面から“覆麺”を提供されましたｗ
あれ？･･･これ本当に少なめで作ってくれました？？＾＾；
『熱いから気をつけて、アンガーラ！』と出てきたのはどう見ても普通盛り（普通のラーメンの大盛）と思われるボリュームのデカラーメン！！･･･ややピンチかも（汗）

まずはスープを一口･･･うお～魚介がガツン！！
店内に香ってた魚介系の香りがうなずけるほど魚介系が強く出てます。
そして味が濃い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
醤油の味がグワーーーーっと口に残ります。やや尖り気味の醤油の味覚に加えてにんにくチップと揚げネギの苦味もあり、かなり強烈なお味です。腹に効く～（汗）
クセのなさから動物は鶏ガラを多く使ってるように思いましたが何せ味が濃いのであまり味わえません。（ＲＤＢページだと白湯って書いてるけど白湯な感じ０です。）

そして麺。黄身がかった極細のウェーブ麺で少し固めに茹でられてます。
たぶん量があるから伸びないようにあえて固めにしてるんでしょう。
しっかりした歯応えがあり激濃ゆいスープをがっつり口に運んできます。

具はチャーシュー２枚に茹でもやし、メンマ、揚げネギ、白ねぎ。
チャーシューはバラロールタイプ。（カウンターの目の前に置いてありましたｗ）
切断機もあって、これで薄くスライスして出してるんですね。
しかしこのチャーシュー･･･かなり脂っぽい。。。むしろ脂の塊か！ってくらい口の中でベッチャリ溶けます。口当たりが悪い。。。これは評価マイナスです★
メンマはやや甘めの市販品ぽい感じにちょっと独特な香りがするものでそこそこ入ってます。
茹でもやしは量はそんなに多くないものの、この濃味のスープには唯一の箸休め。
揚げネギは前述の通りやや苦味、エグ味がありあまり好ましい感じではありません。。

とかく量が多く、味が濃すぎるのもあって連食したお腹にはかなり酷でした（苦笑）
なんとか麺を完食し、スープを飲もうとするも濃すぎてとても飲めた感じではありません。体に悪そう＾＾；
スープを８割飲んだら【黒帯】という称号をもらえて次回から生卵がサービスになる、とのことでしたが断念･･･最初から金払ってでも生卵入れてたらもうちょっとマイルドで食いやすかったかも。。。
写真も撮らせてくれたり、いろいろ会話できて見た目の恐さ（笑）とは裏腹にいい店主、サービスでしたがここのラーは残念ながら俺にはあまり合わないようです。。
とはいえお腹いっぱい笑いとラーをいただきましたｗ
ごちそうさまでした！！


評価としては･･･う～ん、味が濃すぎ、これに尽きるかな。。
久々に醤油ラーメンをいただきましたが、イマイチ。
味の濃すぎで旨みや素材の良さがあまり感じられず、まとまりがない印象です。
けっこうにジャンクな１杯というか･･･二郎とかジャンク系が好きな方向けかなと思いました。
油そばもこれを食えばだいたい想像がつきますね。。
残念ながら黒帯を目指すコトなく再訪はなさそうです･･･すいません、覆面店主＾＾；

あと、気付いたのはけっこう常連が多い気がしました。
他の客と店主との会話を聞いてると今日も黒帯、とか言う会話が多かった。
しかも女性が普通盛はおろか、大盛をスープまで完飲してるじゃありませんか（汗）
連食じゃなかったとしてもあまり評価は変わらないかもな･･･俺にはマネできない芸当ですわ。。。
いろんな意味でインパクトのあるお店でした！