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有名店に行ってみた。つけ麺を食べてみた。煮干が濃く出たスープに、甘めのカエシ、麺はちゅるちゅる食感の中細平打ち麺。確かに美味しいが、また来たい！という感動やインパクトはなかった。たとえは破壊的イノベーションの濃厚煮干と和え玉を最初に食べたときは、そのとんがったオリジナリティが強く印象に残ったが、こちらは万人受けする食べ易さが持ち味というところか。誰が食べてもそれなりに美味しい煮干ラーメンだ。ただ、つけ麺の熱盛りは麺がダマになって取りづらいのと、大盛りは400gと嬉しい量だが、味が単調なため後半になるとやや飽きが来る。コスパ的には、ノーマルつけ麺で980円は高く感じるが、これは場所柄仕方ないか。通常は夜も遅くまでやっているようなので、新宿で選択肢がないときに使い勝手がよさそうだ。
Fat'n Garlic
うでぃー
ヨオ
どんどん
X
かずマン
たとえは破壊的イノベーションの濃厚煮干と和え玉を最初に食べたときは、そのとんがったオリジナリティが強く印象に残ったが、こちらは万人受けする食べ易さが持ち味というところか。誰が食べてもそれなりに美味しい煮干ラーメンだ。
ただ、つけ麺の熱盛りは麺がダマになって取りづらいのと、大盛りは400gと嬉しい量だが、味が単調なため後半になるとやや飽きが来る。
コスパ的には、ノーマルつけ麺で980円は高く感じるが、これは場所柄仕方ないか。通常は夜も遅くまでやっているようなので、新宿で選択肢がないときに使い勝手がよさそうだ。