2022-22杯目(2月7杯目)
🍜⭐右ストレート
🏠友愛亭
🗾大阪府大阪市浪速区日本橋4-12-1
🏢旭日旅行ビル 1F
🚉恵美須町駅 🚶6分
💤月 Monday
営業情報告知　Twitter　 https://twitter.com/yu8o9bkrxJTFPpz
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2022/2 祝日昼 初訪問
 
金久右衛門梅田店ご出身で2014年ご開業
店名は、店主さんと奥方さんのお名前から一字ずつ拝借したものとか 
1130到着し先客2名

メニュー名が…右ストレート、カミソリパンチ、ヘヴィ、左フック、アッパー、浪速のジョー…とボクシングに関する名前のメニューは全部醤油ラーメン
まさに金久右衛門イズムの醤油ラーメン専門店

⭐右ストレート¥800

このお店の基本形とされる看板商品
金久右衛門でいう“大阪ブラック”な位置づけかな
淡口醤油＆濃口醤油プレンドタレとのこと
鶏ガラの旨味と恐らく多種素材のもたらす深みが醤油の旨味を前に押し出し、正に金久右衛門を思い出させる味わい
めっちゃうま！レンゲ止まら〜んヽ(^◇^*)/
麺は約1.5mm☐断面の低加水なストレート細麺
ノスタルジック系な小麦感がスープと絶妙マッチング♪
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは肉厚なバラロールで食べ応え抜群
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