Item: 麺屋 五常 渋谷マークシティ店
Rating: 72
Author: マムート

72点

マークシティ内に新しくできたみたいなので早速いってきました。
立地柄全体的にやや高め設定かな？
その中では大盛が同額でお得感のあるこちらをチョイス。

スープは小ぶりな器に入っておりアクセントの玉ねぎが見える。
動物系の濃厚さが出ていて煮干し感は思ったより控えめで甘さが目立つ。
個人的には煮干しよりも甘さの方が印象に残った。

麺は逆に大きな器に盛られていて対照的で面白い。
ツブツブ入りのうねりのある太麺。
プリプリで水分高めなしっかり食感の固めな湯で加減。
なんとなく今の流行りとは違う気もするがこれはこれで面白い。
同額の大盛もそこまで多くは感じなかった。

チャーシューはハムの様なピンクのやつでスープに浸して食べたら旨かった。
後半は付け合せのレモンや卓上のかつお粉や煮干し酢で味変を楽しめた。

なかなか旨いとは思うが立地と価格を考えると難しい部分もありそう。