naps
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一日三食ラーメン
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コメント
りうさん、いらっしゃいませ♪こんにちは。
Welcome back to Japan!
丸めさんは初訪でした。
単純に醤油が強いとちょっと苦手なもので…。
でもいいお店ですね。
次回は塩です！
今立川の２店に行ってきました。
これであと４軒！
仕事があるのでレビューは夜にします。
りうさんのレビュー楽しみにしています！
naps | 2009年3月12日 13:09初めまして。感想読ましてもらって、
よく味わってるなーと思いの投稿です（笑）
ダシの濃いのがお好みなら、塩だと思います。
ただ、丸めの塩は少し臭みを感じるかもしれません。
個人的好みで言えば、塩丸めがお奨めですね。
玉子、チャーシュー、牛筋？など、具が美味く、
普通の塩よりも、CP的にお得感が高いです。
こてっちゃん | 2009年3月13日 10:12こてっちゃんさん、いらっしゃいませ♪はじめまして！
アドバイスありがとうございます！
次回行くときは必ず塩丸めで頂きます！
私は味がたとえわかってもあそこに似ている、ここに似ている、程度しか分からないもので…
見苦しいレビューだと思います。
もう少し勉強してもっと分かりやすいレビューにする様努力します。
今後も宜しくお願いします。
naps | 2009年3月13日 13:43こんばんは！
こちらは大好きなお店です。
自分も基本は醤油薄めでダシが濃いのが好きですが、燕三条は例外的に好きです。
味麺という油そばもなかなかですので機会がありましたらお試し下さい。
土屋 圭二郎 | 2009年3月13日 22:02R32GTRさん、いらっしゃいませ♪こんばんは。
油そば…気づきませんでした。
う〜む、２０００年までの都内の油そばは全店制覇したはずなのですが（…多分）、もう追いつきません＞＜
ここは醤油が良い醤油ですね！
きつくなかったです。
点数低めですが、「これは何？」と頭の中で分類しながら食べたので初めの一口で味がしなかったのかもしれません。
いずれまた挑戦します！
naps | 2009年3月13日 23:04
20:41お店に到着。
塩丸め印を注文のつもりで来たが、売り切れw
なので表題を注文。
ラーメン屋がまわりにも何軒もあるんですね。
ちょっとしたラーメン横丁状態。
お店に置いてあったラーメン発見伝を読んでいたら、20:50料理到着。
一口レンゲでスープを啜ります。
…ん〜、味がよくわかりません。
そのまま麺に行きます。
平打ちのかなり太い麺。
楽々のつけ麺みたいな麺。
これはなかなか美味いです。
コシもあるし、麺の味もしっかりある。
具はチャーシュー２枚、玉ねぎ、メンマ、味玉。
チャーシューは中々美味しいです。
柔らかいけど味が染みてる。
それが２枚とは気前が良い。
玉ねぎのシャキシャキ感も好きです。
好みは分かれるでしょうが、私はもっと欲しい。
味玉は、一気に口に丸々頬張ってしまった。
なにやら薫製的な風味がしたのだが…
半分ずつ食べるべきでした。
確認は次回以降。
半分ほど食べてスープの味がようやくわかってきました。
新潟県出身（長岡市）の私だが燕三条系は食べたことがほとんどない（吉相＠新潟が燕三条系なら２回食べた。）ので解釈に苦労しました。
濃い醤油スープに背油の甘み、ということですね。
私にはちょっと苦手な組み立て方です（醤油薄めでダシが濃いのが好きです。）。
でも十分旨味を感じた。
醤油に良い醤油を使ってるのかな。
私が醤油きつめのラーメンが若干苦手なので７８点ですが、お店の力量の高さはわかりました。
次回は今回食べられなかった塩丸め印を頂きたいと思います。
ごちそうさまでした！