650円+九条ネギ100円。2022.02.18(土)、微妙に時間が空いた10:25訪問。先客1人、後客7人。卓上には酢、おろし生姜、豆板醤、おろしニンニク、GABAN黒胡椒、胡麻。カウンタ上にキュウちゃん。BGMはJPOP。濃さ・麺・油の好みは全て普通で。ライス無料。ひとくち分で。ふたくち分くらいきた。

家系茶濁豚骨醤油スープ。薄く油層あり。熱さは普通。
トロリと少し粘度ありで濃い。骨からの粉っぽさあり。
骨≧出汁の豚風味しっかり。醤油ダレの塩気は角なし、適度から少しだけ強め。
スープは若干少なめだが十分量。

酒井製麺。断面長方形、平打ち気味の太めストレート麺。※料理写真参照
硬さは普通から芯の残らない少し硬めくらい。
加水は少し高めで小麦風味は普通。スープは濃いのでそこそこ絡む。
カットは短めで啜り心地そこそこ。麺量は普通から若干少なめ。

チャーシューはクニクニで良い弾力だが味付け弱め、豚味そこそこ。
海苔3枚にほうれん草も多めで650円は素晴らしい。
九条ネギはあまり九条ネギっぽくない気も。相性はまずまず。

中盤からおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤と定番味変。
麺と具を完食。ライスにスープを入れていき、最後は酢で〆。
早い安い旨い。コスパ良し。昼時に並んでいるのも頷ける。
ｸｿﾏﾝﾎﾞｳ中は7:00～20:00営業。朝ラーに良さげ。