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珍しい鶏白湯ベースの札幌ラーメンと聞いて、オープン３日目に来てみた。大きな間口の店、店内はテーブル席メインでカウンターは１０席くらいかな。券売機で１番人気の「塩」を購入し着席、隣との衝立無しのカウンター、新店にしては珍しいなぁ。昼時なので席は満席、やはり気になりますね。１０分程で着丼、柔らかチャーシュー２枚に、フライドガーリック、モヤシ、タマネギなどの炒め野菜に焼目のあるメンマがトッピング。麺は中太、やや縮れの白いモチモチ麺、やや固めな茹で加減。鶏白湯ベースの塩スープ、独特ではあるが、特に美味しいかったり、びっくりする味わいではなかった。残念だが自分には向かなかった。しかし、デフォで９５０円、土地柄どうなのよ、この高価格。
厳しい神保町、このお値段設定は特盛まで無料とかじゃないと長続き難しそうですね、、、 鶏白湯ベースの札幌ラーメンてのは興味やっぱりありますが笑
タバサ
マリン
ぴーえむ
井之頭イチロー
こまき
なまえ
大きな間口の店、店内はテーブル席メインでカウンターは１０席くらいかな。券売機で１番人気の「塩」を購入し着席、隣との衝立無しのカウンター、新店にしては珍しいなぁ。昼時なので席は満席、やはり気になりますね。
１０分程で着丼、柔らかチャーシュー２枚に、フライドガーリック、モヤシ、タマネギなどの炒め野菜に焼目のあるメンマがトッピング。
麺は中太、やや縮れの白いモチモチ麺、やや固めな茹で加減。
鶏白湯ベースの塩スープ、独特ではあるが、特に美味しいかったり、びっくりする味わいではなかった。残念だが自分には向かなかった。
しかし、デフォで９５０円、土地柄どうなのよ、この高価格。