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「並盛ラーメン 710円+ライス100円」@横浜家系ラーメン 黄金家の写真今日は昼から雨予報です。車で横浜中央卸売市場にある「釣りきん本店」を目指します。しかし、市場は一般車立ち入り禁止で、近隣にコインパーキングも見当たりません。仕方なく方針変更で、こちらの店を目指します。店には12:15に到着。店の前にパーキングメーターがありますので、そちらに駐車です。コロナ対策のために、席の間隔をあけているので、空席はありますが、待ちが発生していますね。表題をポチして、店内待ち2名に接続です。10分ぐらいで席に通されます。

さらに10分ぐらいで着丼です。ライスはかなり盛りが多いので、半分にしてもらいました。ではスープからいきましょう。うん、好きなタイプの家形スープですよ。醤油ダレが効いており、油は中庸、出汁感はしっかり出ています。ちょっと醤油ダレが強すぎる感はありますが、旨いスープです。麺は典型的な家系の麺ですが、茹で加減は結構固めです。通常固めオーダーの人でも普通でいいんじゃないかなあ?チャーシューはパサ系ではなくてジューシーな感じ。これは通常の家系とは少し異なりますね。茹で加減が適切な、たっぷり目のほうれん草も嬉しいです。ではメインディッシュのライスに行きましょう。行者ニンニクと豆板醤を載せて、スープでヒタヒタにした海苔で巻いて食べます。うぉっ、やっぱ最高です!これが食べたかったんですよねえ。海苔3枚分食べれば十分ですけど。固形物はサクッと完食、スープは醤油ダレがきつくなってきたので2割ぐらいで飲むのをやめてFinishです。

旨いのですが、僕にはちょっと醤油ダレがきつ過ぎました。味薄目でちょうどいいかもしれません。店内待ちは継続して発生。人気店ですね。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

「釣りきん本店」さんは残念でしたね。
横浜中央卸売市場は一般車立ち入り禁止なんですか。
あの辺りはコインパーキング無いですもんね。
私は今日府中の市場に行きましたが一般車で溢れてましたよ。
家系は定期的に食べたくなるんですよね。
個人的には攻めた味わいが好きなのでコチラも良さそうです。
ただ仕事で横浜に行く事も無くなり、プライベートでも行きづらい今日この頃です。

ノブ(卒業) | 2022年2月19日 15:02

まなけんさん、こんにちは。

黄金町へようこそ~。
ここは少し醤油だれ強めなので、直系ぽい雰囲気の一杯を食べたいときには良いお店だと思います。
ちょっと目立たない場所にありますが、末永く繁盛してほしいお店です。

ぬこ@横浜 | 2022年2月19日 15:22

どもです!
おっと…同じような時間にこの店の前を通りましたよ。
こうなったらお店に入っておけばよかったです。
ちょいと塩気は高かったですか

さぴお | 2022年2月19日 16:02

こんにちはー。
横浜中央卸売市場ですか、前職時代に昼メシで鬼のように行ってました

AYYE again | 2022年2月19日 16:32

どもです。
私も今日は家系ガッツリ決める予定でしたが
まさかまさかの大失態でした😱

こんにちは!
お好みに合った家系のようで・・
ナイスリカバリーでしたね〜

eddie | 2022年2月19日 16:56

お目当ての店は残念でしたね。
家系はどれも同じに見えてしまいます😅

NORTH | 2022年2月19日 17:41

ノブさんの活動範囲から考えると、このエリアは行きにくいですよね。
ところで、皆どうやってここに行っているんですかね?
車ではいけないし、駅からは遠いし。

まなけん | 2022年2月19日 17:59

ぬこさん、
通りがかりの人は絶対に入らない立地ですよね。
それでこの人気の定着はすごいです。

まなけん | 2022年2月19日 18:04

こんばんは。

系統によってある程度は想像できますが、ベストの味見つけるまでは大変です。
行者にんにくがあるんですか❗️ まだ1回しか出会ってないです😢

やっぱりネコが好き | 2022年2月19日 18:20

この店はノーマークでしたが、直系っぽい味の濃さがあるのでしょうか。
メインディッシュがライスというのも何となく分かります。

RAMENOID | 2022年2月19日 18:39

さぴおさん、
おっ、そうでしたか。どちらに行かれたのか興味津々です。

まなけん | 2022年2月19日 19:09

AYYEさん、
そうだったんですね。皆徒歩でこちらに行くんですかね?

まなけん | 2022年2月19日 19:10

ガッチャマンさん、
ドラマの予告編みたいな感じですね。(笑)
レポ楽しみにしています。

まなけん | 2022年2月19日 19:10

Eddieさん、
はい、僕の好みのタイプの家系でした。

まなけん | 2022年2月19日 19:11

NORTHさん、
家系も大きく分けると3タイプあると思います。
①油ダレ強めの直系タイプ、②クリーミーなタイプ、③ 獣集強めの「武XX」タイプ。
この店は明らかに①で、僕の好みは①>②>③です。

まなけん | 2022年2月19日 19:15

ねこさん、
最近、行者ニンニク増えてきていますよね。

まなけん | 2022年2月19日 19:20

RAMENOIDさん、
はい大系統としては直系の分類になるような感じがしました。

まなけん | 2022年2月19日 19:21

こんばんは!
値段は家系では少しお安くこの地域では待ちも発生する人気店のようですね🤚
でもレビュー読む限りわざわざ行く事は無さそうですね🤔

川崎のタッツー | 2022年2月19日 21:23

こんばんは。
こちらすごく気になっている家系なんですよ^^ちょっと醤油強すぎたようですが、それ以外は完成度なかなか高そうですね!

poti | 2022年2月20日 00:26

たっつーさん、
正直そうです。近隣にも良い家系はたくさんありますからねえ。

まなけん | 2022年2月20日 07:23

Potiさん、
安心して食べられるって感じですね。
強烈な個性はないです。まあ、家系自体が個性なので、それに更なる個性は難しいでしょうが。

まなけん | 2022年2月20日 07:24

まなけんさん、おはようございます。

家系の魅力に最近気付き始めたマイ・レボリューション。
ライスを海苔で巻いて食べるのは最高過ぎます!
しかしながら危険なのでライスは封印ですかね…
色々な家系を攻めてみたくなりました!!

ひゃる | 2022年2月20日 07:52

ひゃるさん、
僕の中で、家系では完全にライスが主役です。

まなけん | 2022年2月20日 08:20

まなけんさん、こんにちは〜
横浜の釣りきんは自分も狙ってます。暖かくなったらバイクで行こうかと思ってましたが、電車の方が無難かなぁ〜確か、月一位で市場は一般開放日があったと思いますので、その日なら車も可能かもです。

ゴブリン | 2022年2月20日 08:28

こんにちは
市場は休日の開放を中止しているんですかね。平日は普通に入れますよ〜先週行きました。

立秋 | 2022年2月20日 08:43

おはようございます。「釣りきん本店」の情報ありがとうございます。クーポン使えなさそうですが、鶴屋町の支店狙いかな。そしてコチラの店、卓上調味料から直系家系のような印象を受けました。

いたのーじ | 2022年2月20日 09:11

ゴブリンさん、
良い情報ありがとうございます。
僕はもう少し暖かくなったらチャリンコで訪問することにします。
それまではお預けで。

まなけん | 2022年2月20日 09:56

立秋さん、
平日はさすがにサラリーマンの僕には無理っぽいです。
チャリで狙います!

まなけん | 2022年2月20日 09:56

いたのーじさん、
系譜は調べていませんが、直系の匂いがプンプンしました。

まなけん | 2022年2月20日 09:57

まなけんさん、こんばんは。
私が食べたときも醤油ダレはかなりきつめでした。豆板醤は試したことがなかったですね。美味しそうなので、今度、家系に行ったときやってみようかと思います。

Ramen of joytoy | 2022年2月20日 23:59

Ramen of Joytoyさん、
それでも味濃いめで頼む人が多かったのにびっくりしました。

まなけん | 2022年2月21日 06:31

おはようございます。
海苔巻ライスでクライマックスですね♪

おゆ | 2022年2月21日 08:42

おゆさん
クライマックスというよりも、最近ではメインディッシュになってます。

まなけん | 2022年2月21日 12:32