3/10 お昼に訪問。


　夜勤メンバー3名で久々にこちらへ。11時開店のあっさり系のお店というリクエストだったので、悩みに悩んで決定しました。11時15分頃の到着で、先客数名。
　前回は塩をいただいてますので、別の物をと思い標記にしました。メニュー表の名前はどれも修飾詞が付いていてややこしいですが、要するにデフォのラーメンに味玉トッピングということですね。午後は会議なので、満腹ではマズイと思って麺の増量はしませんでした。他2名は「黄金の塩らーめん」をオーダーしました。


　到着です。
　到着した瞬間にかなり美味しそうな薫りがしています。そんなわけで先に食べ始めちゃいました。
　スープはトリプルスープの醤油ということですが、確かに鶏、豚、魚介がそれぞれに薫っています。しかも、どれもが生きていて全体のバランスも取れています。これはかなり好みの味です。醤油ダレもマイルドで良い感じです。

　麺は軽い縮れのある中太麺です。塩の時には極細麺でしたから、メニューによって使い分けているようです。スープとの相性は言うまでもありません。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青菜、そしてトッピング分の味玉です。チャーシューは柔らかくてジューシーです。メンマは甘めで優しい味付けのもの。
　味玉は色付けがなくて真っ白なので、一見普通のゆで卵ですが、中身にダシの効いた甘いタレが注入されています。味わったことのないタイプでしたが、普通の味玉の方が好きです。やっぱりデフォにしておけば良かったかも･･･。


　味玉はちょっと失敗でしたが、スープの完成度はかなり良いと思います。ランチ限定の「和風」や、油そばなどの新作メニューもどんどん出ているみたいなので、今後も期待したいと思います。

　ちなみに「塩」は私がいただいた時とは変わっているようです。トッピングの白い物体はなくなっていましたし、レモンの輪切りが入っていたりしました。魚介味もちょっと印象が違っていたような気がします。再検証が必要かも知れません。