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結構訪問してますが、今回はつけ麺に初挑戦しました！つけ汁はサラッとしてますが、煮干しと動物のしっかりした旨味に爽やかな酸味がビシッと効いてます。非常にハイレベルだと思います。麺は中太程度でしっかりしめられたもの。コシと喉越しが良く、ざるそば感覚でぐいぐい啜って食べ進めるかんじです。具材はラーメン同様、チャーシュー、めんま、ねぎ、のりですが、いずれも高いクオリティでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
つけ汁はサラッとしてますが、煮干しと動物のしっかりした旨味に爽やかな酸味がビシッと効いてます。非常にハイレベルだと思います。
麺は中太程度でしっかりしめられたもの。コシと喉越しが良く、ざるそば感覚でぐいぐい啜って食べ進めるかんじです。
具材はラーメン同様、チャーシュー、めんま、ねぎ、のりですが、いずれも高いクオリティでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。