「讃岐シリーズ第二弾！」　別にシリーズ化するつもりはないのですが、たまたま、コチラの前に伺った「麻布そば」で頂いたものが「讃岐中華そば」だったこと。　そして、コチラ「讃岐流坦々麺と大宝寺カレーの専門店 北斗辛軒」で頂いたものが「元祖讃岐坦々麺」と、偶然にも「讃岐」二連荘であったことからこうなった次第です。　狙った訳ではありません。　なので間違いなく第三弾はありません．．．ｗ

コチラ「讃岐流坦々麺と大宝寺カレーの専門店 北斗辛軒」は、六本木においても結構ディープなエリア。　零時過ぎに訪れると、酒に飲まれた外国人がたむろし、外国人目当ての女性、酔いつぶれた男に女に、お酒とタバコと香水と．．．　「とんでもないところにラーメン屋始めちゃいましたね？」って思うのは、自分だけではないと思います．．．

お昼は流石に閑散としております。　人気の無い路地ですが、「営業中」の札は掛かっております。　扉を開けると洋風居酒屋と言った風情の作り、先客は一人。　何を食べるか迷っていたのですが、券売機のポールポジションにある「元祖讃岐坦々麺」にしました。

食券を店主に渡すと、辛さの加減を確認されます。　「普通、中辛、大辛、激辛」から選べると言う事ですが、ちょっと弱気に「中辛で！」と最初お願いしたのですが、「辛いものお好きな方なら、辛口でも全然大丈夫ですよ！」との心強いオススメに、本日は「大辛」で頂きました。　コチラのお店は「元祖讃岐坦々麺」と「元祖大宝寺カレー」が、２大看板メニューとの事ですが、そのどちらも初耳です．．．　自分が世間知らずなだけなのか？！

「元祖讃岐坦々麺」。　見た目は至って普通な感じの坦々麺。　大辛でお願いしているので、それなりにラー油は浮いております。　先ずは一口スープをススすると、胡麻の香りのするスープは至って普通なのですが、どこと無くマイルド。　後で店主にも確認したのですが、スープに和風のダシが入れられているとの事です。　まぁ、讃岐か否かは別にして、確かに普通の坦々麺とは、ちょっと異なる感じです。　辛さを抑えれば、その違いはもっとハッキリ判るかと思われます。

トッピングは、肉味噌とほうれん草１枚と非常に寂しい感じです。　気持ち的にはもう少しほうれん草をタップリ入れて頂いて、箸休めとしてとしての心配りがあればと思います。　肉味噌には、ザーサイが入れられております。　それと煮干の砕いたものが入っているのかと思ったのですが、後で聞いたら、干海老が入れられているとの事でした。　麺は中細のストレート麺。　太さからして、スープの絡みとの相性はいい塩梅です。　スープも殆ど完飲しました。

場所柄、いつまでラーメン屋として続けられるか？　気が付いたら夜の居酒屋営業がメインとなっている様な気が．．．　ラーメンを頂きたいなら、今のうちでしょうか？！　ご馳走様でした！

※ちなみに、「讃岐」の理由を店主に聞いたら、和風ダシを使って云々．．．との事でした。　いりこダシなんですかねぇ．．．