今日は昼休みに汁なし行脚。

２／２５訪問。
油そば／汁なし系 １０７杯目。

今日は当番日なので昼休みが13時から。
事前にラーメン屋を検索していて、先日
行ったばかりの北斗辛軒の汁なしが気に
なったので、早速突撃を敢行することに。

13:15入店。
入り... 続きを見る

職場から徒歩圏内のこちら。気にはなっていたものの、ようやく訪問。

今日は昼食を遅く取れる日なので、朝からこちらへ訪問することを決めていたものの、汁ありにするか、汁なしにするかでずっと悩む。坦々麺を頂くときはいつも悩む気がする。

水曜14:00頃到着。先客4名。入り口に設置してある券売機で「伝統汁無し坦々麺」の食券を... 続きを見る

辛さ６(１０段階)。
汗が吹き出す辛さだが一杯のバランスは保たれたままで美味しかった。
スープの底に沈む干し海老と挽き肉が良いアクセントになっている。
パイコーは小ぶりだが衣サクサク、肉はジューシーでウマい！

讃岐流坦々麺と大宝寺カレーが２枚看板。

「讃岐流ってことは、讃岐うどん用の粉とか使とんな？」
「それも試したんですが、合わなくてボツでした…
　坦々麺の味噌が、香川産なんです。白みそ。甘くてマイルドな。」

なるほどなるほどなる。。。
香川ではお馴染みなアレやん！
白... 続きを見る

六本木ロアの向かい側、ドンキを過ぎた路地裏にある店、
この店の面白いところは、ラーメンだけでなく、カレーも売りであるという点。

僕らがどうやら今日一番目の客だったようです。
ゆっくりと券売機を吟味した末に、

『スペシャル担々麺＋ドカ盛り＋熟成味玉＋どっかりねぎ＋シャキシャキ青菜＋とろと... 続きを見る