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コメント
千葉の流山でこの系統の店に入り、塩をいただきましたが、想像以上に美味しかったですね。
ライスとか付けてガッツリいくのが似合いそうでした。
そこでは多くの方が、味噌でライス付けてましたね。
RAMENOID | 2022年2月23日 05:09毎度です。
何気に青木亭は未経験なんですよね。
ニューラーショ系でしたっけね？ｗ
折を見て行ってみまつｗ
コテハリアン | 2022年2月23日 06:35おはようございます^^
以前は家の近くにも青木亭があって一度伺いましたが
閉店してしまって今は唐揚げ屋になっています。
確かにネギはもう一つでしたが、近くに欲しいお店ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年2月23日 06:42バスの運転手さん、おはようございます。
木製レンゲがらしくて良いですね。
開店前に並んでいるのは人気の証なんでしょう。
ネギ好きならネギ増してジャクジャク食べたいもの。
はい、自分もネギが大好きなんですよね！
ひゃる | 2022年2月23日 08:05おはようございます
ネギラーにネギ丼で風邪予防にもなりましたね(^_-)-☆
見た感じはラーショっぽいけど、関係あるのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年2月23日 08:18こんにちは
こっさりな青木亭ですね
これはナイスなダブルネギ！
ネギダブルで決まりましたねY(´▽ `)Y
キング | 2022年2月23日 08:26おはようございます☆
ネギ尽くしでキメられましたね。
以前勤めてた会社がこの近くでイオンの真ん前でした。
既に廃業してますが…。
当時はコチラは無く、車庫と第二倉庫があった新曽近くのドモンばかりに行ってました。
ノブ（卒業） | 2022年2月23日 08:34どもです。
ラーショに数多く行くとネギの和え方に
特色があることに気づきますよね😲
私もしっかり目に和えて欲しい派です❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月23日 08:39どうもです。
とうとう青木亭シリーズ突入ですかね。
ここは駐車場があればもっといいんですけどね！
この後のシリーズも期待しています！
わた | 2022年2月23日 08:41おはようございます😊
ラーメンにも丼にもネギたっぷりですね！
丼200円だと付けちゃいます😋
ヒデ | 2022年2月23日 09:50おはようございます。
ネギまみれですね。2週間分くらいのネギを摂取できそうですｗ
決済でPASMO使えるのは助かりますね～
pvs aka duff | 2022年2月23日 10:47こんにちは。
ホントネギだらけ❗️
確かに色がアッサリめに見えますね。
やっぱりネコが好き | 2022年2月23日 14:20こんにちは。
店名には入っていませんが明らかにラーショの一杯ですね。
そしてラーショを極めたバスさんらしい微に入り細に入りのレポでした。
glucose | 2022年2月23日 18:15こんばんは^^
以前戸田にあったニューラーメンショップドモンが
青木亭と関係ありそうだというので、この戸田店は
特に気になってるんですよ。
いずれ行ってこのダブルで決めようかな^^
としくん | 2022年2月23日 20:09こんばんは。ちょうど、ラーショ行きたく思っていました。笑 電子マネー使えるのは助かりますね。
xxxx | 2022年2月23日 23:14こんばんは。
このレポ見て、ふと気づいたんですが、弘前付近のラーショってネギ丼出しているお店ないです！いつもネギラーメンとライスをオーダーしてセルフ丼してるので気づきませんでした（笑）
poti | 2022年2月23日 23:34バスの運転手さんどうもです。ラーショ系ですね。和えネギめちゃめちゃおいしそうです。ラーショくらいの軽やかな豚骨醤油がいい感じだなと思う今日この頃です。丼にもネギが乗っていてこれは食欲そそられますね。
ЯAGE®︎ | 2022年2月24日 15:48こんにちわ～
ネギラーメンにネギ丼とは、相当なネギ好きですなｗ
ネギダブル、ﾜﾀｸｼも今度どこかでやってみたいです♪
たく☆ | 2022年2月24日 17:25どもです！
麺の感じで大橋製麺だと推察するのが
ラーショ上級者感がありますね
チャーがうまいようで、チャー増しにしても後悔はなさそうなのが素晴らしい
さぴお | 2022年2月24日 17:50こんにちは。
ネギ丼とのステキなダブル共演。
これは決まらないはずは無いですね笑
おゆ | 2022年2月24日 17:52青木亭のスープって、千葉県発の豚骨醤油背脂ラーメン店「なりたけ」に似てるんですよね。そのチープな感じが。やけん、食べやすいっす。
しかし、ネギは相変わらず荒っぽい。何処に行ってもこの長さと太さ、ほぼ下処理してない地産地消のネギ。
おっしゃる通り、もう少し調味にもこだわって欲しいですね。あの味（どの味？ ｗ）ならば、キメ放題は間違いない物量ですので…。
Dr.KOTO | 2022年2月24日 18:45こんばんは。
かなり人気なラーショなんですね～
ダブルネギ一度やってみたいです。
明日はネギをキメに行こうかな～
kamepi- | 2022年2月24日 21:13続けて失礼します。
美味そうですね〜
多大な影響を受けまして、本日、宮崎で似たようなセットを食しましたw
まだおおお | 2022年3月3日 22:22
仕事前のランチで「青木亭」さんを訪問。11時チョット前ですが既に数名が並んでいてオープン。
続いて入店しますが、丁度自分で広い店内のカウンターの座席は満席でラッキー！
ハイテク券売機で表題の食券を購入してカウンターに座りお願いするとお冷と袋に入ったオシボリが提供されるのが嬉しいですね。
店員さんは40代半ばくらいの男性がお二人の対応。
一人は袋から出した麺を解きながらグツグツ煮立ったお湯に投入→平ザルで見事な湯切り→スープを張った丼ぶりに滑り込ませます。
すると、もう一人の方が提供前にカットしていたチャーシューやハーフ玉子、和えネギをタップリ載せると言うナイスな高速コンビネーション。
てか、お二人ともテキパキとメチャクチャ作業が早いのも納得。
自分が着席してからも次から次と来客があり店内のベンチも満席状態ですからね。
さて、提供されたラーメンの丼ぶりはお店のネーミング入りの所謂ラーショ系と同じく水色で広く浅いやつです。
スープはライトな豚骨醤油ですが、ガシガシとザルで濾した背脂をタップリ投入してあり物足りなさは感じません。それに、卓上アイテムのおろしニンニクを投入すれば塩梅良いですから。
麺は所謂ラーショの中細ストレート麺より若干太いから中太ストレート麺としておきましょうか？ 加水率はやや低めでネチっとした食感が旨い♪
厨房に積まれた麺箱から「ニューラーメンショップ」サンで良く使われている「大橋製麺」を使用で麺量は150g位でしょうか？
具はチャーシューに和えネギ、海苔、ワカメ、ハーフ玉子です。
チャーシューは肩ロースの煮豚が1枚、柔らかくて美味しい♪
コチラの一番人気メニューが「ネギチャーシュー麺」なのも分かる気がします。
和えネギは思った以上に量が多くコレは嬉しいですね。
ただ、個人的にもう少しごま油とうま味調味料の量が多いと嬉しいかなぁ？
提供前にボールの中で和えられたネギはシャキシャキ食感が最高だけど量が多いだけに、ちょっとアッサリ目で口の中で辛味を感じちゃうのでw
海苔は1枚、ワカメも量は少ないけど、この和えネギが多いのにハーフ味玉まで載っていて、このお値段は嬉しいですよね。
ちなみにネギ丼は、やはりタップリの和えネギにほぐしチャーシューに刻み海苔で、ちょっと甘みを感じるのはチャーシューの煮汁を掛けてあるんですかね？コレを海苔で巻き巻きして食べれば最高に旨い♪
しかも、ラーメン同様にコレが200円で食べれるとはご近所の方が羨ましい。
会社の近くだったら間違いなく毎週通っていると思います。
だって、ネギラーメンは今回の醤油の他、塩も味噌も同一料金とお値段は安価、ネギの量は多いしハイテク券売機はPASMO等の電子マネーも対応、スタンプカードは全店共通と言う事ないですしね。
でも、何だかんだ言って、このシャキシャキ食感の和えネギがデフォルトでコレだけ載っているのは最高ですよね。
正にダブルでネギがキマりましたわ〜w（笑）
ご馳走さまでした〜♪