東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。この界隈では最近「武蔵家」訪問率が上がっていたので、久しぶりの訪問。

食べたのは、ラーメン 並盛 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋サービスライス 650円。

麺は、ストレートの中太麺。麵硬めで頼んだのだが、この日は若干緩めの傾向。というか「武蔵家」の麺硬めと比較すると緩めに感じるということだろうか。もちろん伸びているわけではなく、それぞれの店で硬めの基準が違うということだ。また、所謂家系の中では、若干細めの麺。その分スープと絡みやすく、コンディションは良い。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採る。しっかりした出汁のフルボディスープ。「武蔵家」比較で、スープの量がとても多く、ライスを食べるときに重宝する。

チャーシューは、ロースのスライス。なぜだか分からないが、何十回も訪問している中で、一番小さいチャーシュー。しっかりタレが染みた美味しいチャーシューなのだが、この小ささは残念。

その他、ほうれん草、ネギ、海苔が入る。そして、ライス。卓上のQちゃんを加え、胡麻と一緒に海苔巻き。最高に美味しい。

店内は、カウンターのみ。変わらずハイレベルの家系で、美味しく頂くことができた。