４門
どんどん
hori
YAGIZA
kj
コメント
自転車、かなり酷使してるんじゃないですか？（笑）
こちら課題店なんですが、まだイケてません。
ちょっと高いなぁと。
初回お試しで刺さらないと、排骨担々なら寿限無さん行っちゃいますね＾＾
なべ | 2022年2月27日 23:20おはようございます！
正直排骨はある程度シャバサラな方が合うと思います、たまにドロタンタンで排骨乗ってると…です(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年2月28日 10:25なべさん、こんばんは！
やっと少し暖かくなってきたので電チャリ活躍してますよ！ｗ
此方、なべさんがお好きなタイプの担々麺かと思いますよ。
昔の昭和の高級担々麺仕様です。辛さ調整できないのは少々不満かも…＾＾；
４門 | 2022年3月1日 17:48雨垂 伊砂さん、こんばんは！
そうですね！
人形町駅前にある『赤い鯨』はドロ濃厚担々スープに排骨が乗っています。
食べてて中々ヘビーなんですよね。シャバ汁の方が排骨肉は美味しいです！＾＾；
４門 | 2022年3月3日 03:11
のだが、スープ完売で早仕舞いしており
泣く泣く此方へ流れ着いた。。。
２度目の訪問で、今回は「やみつき」を
頂いてみた。前回食べた「元祖」よりも
若干辛味が足され、胡麻感が薄れた印象！
スープもよりシャバくサラサラ！
泡立った芝麻醤は極上辺だけで、直ぐ下
のスープは塩か醤油ラーメンの様である。
『はしご』以上のシャバさかも。。。
薄手の排骨肉はやや沈みがちにトッピング。
炸醤肉末は入ってなかった。
青梗菜と葱、そして少しのピーナッツ片。
スープ底には柚子片も居て爽やかな風味の
スープに仕上がっている。そこに多加水の
ツルツル細麺！完全に昭和の出で立ちでだ。
メニューには「元祖担々麺より辛くやみつ
きになる」と記されているが、そんなに
辛くない。卓上の自家製辣油を足してみる。
サービスのミニライスはピカピカ！
普通に美味しく最後まで頂けた。。。
だが、決して「病みつき」になることは無い。
ご馳走様！