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「鴨白湯そば」@銀座 鴨そば 九代目 けいすけの写真平日ランチタイムに訪問、先客8割程度。

銀座シックスの真裏に構えるけいすけの系列店舗。
鴨の香り漂うスープは、すぐにそれと感じる濃厚な出汁を堪能できる。
濃いスープにピッタリの中太麺は全粒粉のツルツルした食感。別皿の小松菜とネギで食感に変化を。
鴨ロースのチャーシューもジューシー。
ちなみに一緒に頼んだ鴨わさびご飯もかなり美味しい。
値段はややお高めだが相応の価値はあるように感じる。

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