14時頃訪問。先客7名後客も同程度。店内は割と広く、多めのテーブル席とL字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。女性1名男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。大盛り、ライスが無料サービスとの事で両方頼んだ。暫く待って配膳。
本メニュー用に、マヨネーズ、辣油、酢も供された。

麺は、多加水の縮れ太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しめる。クオリティ的に特筆すべきものは無いが、この一杯の中で十分に役割を果たしていると思う。
量は、大盛りで汁無し系として普通位。ライスと合わせると、自分には十分な満腹感が得られた。なお、ライスはパサパサのもので全然旨くないが、お替り可能との事。

タレは丼の底に適量溜まっている。粘度は感じられない。
全体をよく混ぜてから食べてみると、アブラ分のコク、コッテリ感は程々というところ。一方、醤油感は特に強い訳では無いが、塩分濃度が高めでトガりが少し気になるレベル。
そこで、マヨネーズを使用してみると、まろやかさが加わり非常に良い味変に。辣油、酢、さらにカウンター上のおろしニンニクを使用して食べ進めたが、最後まで飽きが来る事は無かった。

具は、2倍との事だが丁度良い位の分量。
内容としては、刻みチャーシュー、フライドオニオン、刻み海苔、刻み葱、白胡麻というところ。
全体としての調和はまずまず。チャーシューが結構固いが、特に気にならず。
店員さんに頼んで出して貰った刻み玉葱は、風味と食感の両面で非常に良い役割を果たしてくれた。

油そばとして、クオリティ的に特に優れているとは思わないが、味変も含めてしっかりと楽しむ事が出来た。