清湯醤油スープは、エグミなく、じわりと煮干しの旨味が充満するバランスよい味わい。麺は手もみさ太平縮れた形状で程よくスープを持ち上げ相性も上々。小麦の甘みがあり食感含め楽しめる麺。具は、固形の豚油、味玉、メンマ、ネギ、チャーシューの構成。味玉は黄身が濃甘で実に秀逸なもの、メンマはコリコリ食感で楽しめる、フレッシュなネギが煮干し醤油スープにアクセント、チャーシューはスライスされたもののほかに、ブロック状の物が2~3個お宝としてスープ下に眠っている。途中BPと一味でアクセント。生姜醤油も気になるところ、再訪時検討したい、ご馳走様でした。
YMKさんの他のレビュー
コメント
つけ麺の印象が強いですが、
こういったメニューもあるんですね。
長年の課題店です😅
NORTH | 2022年3月22日 08:45どもです。
ここは昔からあるけど、美味しいのに
ちょっと地味なんですよね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月22日 12:38こんちわ(*^▽^*)
此方、私も伺いましたが、期待値が高くて、美味しかったんですが、
点数が伸びませんでした・・・・(;^ω^)
私も次回は別のものをいってみたいと思っています(^_-)-☆
kook | 2022年3月22日 13:41こんにちわ~
ソソられるビジュアルですね~。
チャーシューも多めでテンション上がりますよ!
たく☆ | 2022年3月22日 14:24こんにちは。
久々のレビューへのコメントありがとうございました。
こちらの麺やチャーシュー、良い感じですね。
この手の一杯をいただきたい気分です。
ももも | 2022年3月22日 15:22こんにちは。
ここは私も長年の課題点です~
つけ麺のイメージでしたが汁そばも良さそうですね。
どちらから行こうか迷います。
kamepi- | 2022年3月22日 15:40こんばんはぁ~♪
昔一度伺いましたが、限定だったのでデフォは未食なんです。
渡なべ2号店としては地味ですよね。
これは中々美味しそうなので再BMですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年3月22日 20:27こんばんは。
見たらもう8年前でした。
次は2食つけ麺って書いたのに全然行けてない💦
としくん | 2022年3月22日 21:19こんばんは。
ビラビロの麺と多めのシャキネギがなんともウマそうです。
こういうの最近食べていないんですよね・・・><
pvs aka duff | 2022年3月22日 22:23こんばんわ~!
コチラはオープン以来気になっているんですが行けてませんw
でも絶対好きなタイプなんで、いつか機会を作りたいです♪
バスの運転手 | 2022年3月22日 23:18YMKさん、
このピロピロ麺がいいですねえ~。
最近こういう麺にハマっています。
まなけん | 2022年3月23日 07:40こんにちは。
好評ですね。
山形のケンちゃんがモチーフの様ですね。
おゆ | 2022年3月23日 11:28この麺は、素晴らしいですよねェ~
生姜醤油も美味かったんで、次回はゼヒ😉
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年3月23日 20:20おはようございます。
ゴロゴロの豚脂のインパクト強いですねー。
へた | 2022年3月25日 08:03
YMK
ratomen
takesix
この理先輩

絹ごし木綿




