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「大山鶏のつけめん 900円+クーポン味玉」@つけめん さなだの写真今日は北千住でお仕事です。昼頃に駅前にいましたので、有名店のこちらを訪問です。店には11:30頃に到着。店に入ると満席で、いきなり外待ちです。やはり人気店、混んでますねえ。まずは食券を購入して店外に並びます。5分ぐらいで声がかかり入店です。

入店後、10分ぐらいで着丼です。では、まず麺から行きましょうか。麺はモチモチの多加水中太麺です。タピオカ粉が入っており、モチモチの原因はこれですね。みずみずしくて歯ごたえがあり、旨い麺です。次につけダレに漬けていきましょうか。見た感じはドロつけ麺ですが、スープは意外とシャバです。うん、豚魚の王道の味ですね...あれっ、何となく違うなあ~、と思ったら鶏ベースなんですね。メニューにも書いてありますものね。いずれにせよインパクトがあって、誰もが旨いと思える味だと思います。圧巻はチャーシューです。大山鶏はジューシーで、ハムかと思ったくらいです。肩ロースは抜群でした。これだけを食べに行ってもいいくらいの出来です。味玉も絶妙の黄身の加減でしたよ。並みは200gなのであっという間に完食。卓上のポットから、割スープを注いで3割ほど飲み、Finishです。

王道の味でした。でもこの店はぜひチャーシュー増しでいきたいですね。いやいや、夜に行ってチャーシューをつまみに飲んで、そのあとつけ麺なんかも最高かもしれません。でも、飲むことを考えると、遠いなあ~。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ行ってみたいです。
チャーシューが良さそうですね。
行った時は増してみたいと思います。

NORTH | 2022年3月9日 23:54

ここは常食できるようなホッとする味わいですよね。
女将さんの接客も印象的でした。

RAMENOID | 2022年3月10日 05:12

おはようございます。大山鶏や肩ロースが魅力的ですね。宅配して欲しいです。旨そう‼️

いたのーじ | 2022年3月10日 06:32

おはようございます☆

見るからに旨そうなつけ麺ですね。
汁そば派なのであまりつけ麺をいただく方ではありませんがコレなら良さそうです。
タピオカ粉が入った麺は違和感はありませんか?
移転前の三郷もコチラもちょっと遠くてなかなか行けないんですよね。

ノブ(卒業) | 2022年3月10日 07:14

どもです。
ココで食べてたら大崎御大がいました(笑)
コチラの、若女将が素晴らしかった💓

こんにちは!
鶏でもしっかりインパクトがあって・・旨そうですね~
麺にもひと工夫あって良い感じですね!

eddie | 2022年3月10日 07:42

まなけんさん、おはようございます!

こちらは柏へ移転した「猪太」さん跡地のお店ですね♪
有名店だとは聞いていますが、いまだに猪太さんロスを引きづっていて訪問出来ません^^;

つちのこ | 2022年3月10日 08:50

まなけんさん、こんにちは〜
コチラは基本つけ麺オンリーなんですねぇ〜確かにチャーシュー美味そうで増したいですね。飲みでは同じく遠いので…

ゴブリン | 2022年3月10日 09:31

こんにちは。
チャーシューが絶品なんですね!となると確かにチャーシューで一杯飲んで、〆にこのつけ麺が一番理想的な気がします!

poti | 2022年3月10日 09:33

こんにちは。

コチラでは素つけ麺を楽しみました…麺とスープでいい人なので。
コチラのグレープフルーツ酢は好きです。

やっぱりネコが好き | 2022年3月10日 14:26

こんばんは。
こういうレビューを見ちゃうと王道つけ麺も
やっぱり食べた~い!って気持ちになっちゃいます(笑)

うが | 2022年3月10日 21:32

こんばんは
大山鶏って地鶏じゃないですがネーミングからありがたく感じますよね。実際美味しそうです。

立秋 | 2022年3月10日 21:51

どもです!
麺がなかなかハマったようですがそこまで点数伸びずでしたね
鶏魚の王道を行きすぎて、個性を見出せなかった感じでしょうかね

さぴお | 2022年3月10日 23:52

おはようございます。

未訪問ですが、
チャーシュー推し、覚えておきます。

おゆ | 2022年3月11日 06:28

六厘舎出身のこちら。
以前の三郷店舗はハードル高すぎましたが
移転先のこちらなら狙えそうです。
麺が旨そうですねぇ~

YMK | 2022年3月11日 07:59

こんにちは! 
こちらは去年連食の一軒目で全く同じ得点のレビュー上げてました(笑)
王道の豚魚ですよね👌

川崎のタッツー | 2022年3月11日 14:43

こんにちは。
ここの店主は有名店出身で、いつかは行きたいと思っているのですが、遠くて。。
確かにチャーシューはインパクトありますね。

jim | 2022年3月12日 14:51

NORTHさん、
チャーシューは絶品でした。
こいつをつまみい酒を飲みたいです。

まなけん | 2022年3月20日 06:29

RAMENOIDさん、
女将さん、見当たらなかったなあ。

まなけん | 2022年3月20日 06:30

いたのーじさん、
宅配ができたら流行ると思いますよ。

まなけん | 2022年3月20日 06:32

ノブさん、
違和感なかったですよ。もちもちして旨かったです。

まなけん | 2022年3月20日 06:35

がっちゃまんさん、
女将さん、いなかったのです。
ぜひお会いしたかったです。

まなけん | 2022年3月20日 06:37

Eddieさん、
つけダレは意外とシャバでしたが、味はしっかりでしたよ。

まなけん | 2022年3月20日 09:47

つちのこさん、
猪太さん、確認しました。
濃厚っぽくてクセになりそうな感じですね。

まなけん | 2022年3月20日 09:49

ゴブリンさん、
何か用事がないと、ここまではいけませんよね。

まなけん | 2022年3月20日 09:52

Potiさん、
メニューを確認すると、しっかりチャーシュー盛りもハートランドもありますね。
近隣の人がうらやましいです。

まなけん | 2022年3月20日 09:54

ネコさん、
グレープフルーツ酢って珍しいですね。
果物NGなのであまり関心がありませんでしたが。

まなけん | 2022年3月20日 09:57

うがさん、
こういうのはたまに食べたくなりますよね。

まなけん | 2022年3月20日 09:58

立秋さん、
普通の鶏と地鶏の違いが駄舌の僕にはよくわかりませんでした。

まなけん | 2022年3月20日 10:01

さぴおさん、
そうなのです。旨くて上等のなのは間違いないのですが、チャーシュー以外には個性を感じませんでした。

まなけん | 2022年3月20日 10:02

おゆさん、
チャーシューがお好きでしたら絶対にお勧めです。

まなけん | 2022年3月20日 10:04

YMKさん、
この店が六厘舎出身と走りませんでした。
六厘舎とはあまり似てない感じがしたなあ?
六厘舎自体もずいぶん昔に行ったきりなので、気のせいかもしれませんが。

まなけん | 2022年3月20日 10:06

たっつーさんとはほぼ評価が一致するので、未訪店を見る際にはすごく参考にしています。

まなけん | 2022年3月20日 10:08

Jimさん、
ここまでラーメンだけを食べに行くのはなかなか大変です。

まなけん | 2022年3月20日 10:11