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「中華そば 肉2個海老2個」@中華蕎麦にし乃の写真らぁめん小池さんの姉妹店になります。
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中華そば 肉2個海老2個🍜1130円
マヨチャーシューご飯🍚250円
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カタクチイワシ、椎茸の足、浅利、
昆布、鶏、豚から出汁を取り
白醤油と薄口醤油をブレンドしたタレで
作り上げた醤油スープに中細のストレート麺
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スープを一口。調味料の味では無く
素材一つ一つの持ち味が伝わるように
作ったと書いてありましたがまさにその通り!
上品であっさりながらも素材の
旨味がしっかり出ていてコクがすごくある!
動物系より魚介の方が強く感じる。
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麺はかなりツルツルしていて舌触りがいい。
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肉ワンタンは小ぶりながらもぎっしり
お肉が詰まっていて海老ワンタンは
プリプリ食感が堪らない😭💓
皮は薄くてツルツルしている!
海老ワンタン美味しかったなあ...
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マヨチャーシューご飯は
らぁめん小池さんのと全く同じでした!
ラーメンとの相性をとにかく無視し、
とにかくジャンクに仕上げた一品!笑
チャーシュー、玉ねぎ、甘辛醤油ダレにマヨ!美味✨

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