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「ねぎらーめん」@博多長浜らーめんもりやの写真ねこちゃんのご飯とチュールを買いに出た後、妻とお昼ごはんどうするか、となったので、久しぶりにこちらを訪問です。
日曜日12時30分ごろに入店。席は7割ほど埋まり、後続も次々です。
表題をカタで口頭発注、5分も経たずに着丼です。
まずはスープをひと口。豚骨の香り、コクがいいですね。しかし、とてもあっさり。ずっと飲んでいられます。麺はパツパツと歯切れよい硬さ。小麦も感じられます。1/3くらい食べ進めたところで、卓上の胡麻を投入。さらにひと口すすり、すりおろしにんにくを投下。コクが増していい感じ。そして最後に辛子高菜を気持ち多めにスープに落とし、味変を楽しみます。
この辛子高菜、絶品です!
この辺で替玉を!と思いましたが、最近の食生活を鑑みガマン!スープも飲み干し完飲完食。ちなみに他のお客さんの多くは、替玉行ってました。
おいしかったです。ごちそうさまでした。

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