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コメント
どもです。
グレーアウトしても初レビュアーには残るのですね😅
玉椿懐かしすぎ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月18日 07:48こんにちは
玉椿…知らない…
いつものことながらですが、そちらの二郎さんは色々なタイプがありますね
肉がもう少し頑張ってるとプラスって感じですかね
そうくん | 2022年3月18日 12:57こんにちは
初レポになるんですかね、お疲れ様でした。
点棒を添えるのは面白いですね、点数は関係ないんでしょうか？
味噌が気になります(^^)
がく(休養中) | 2022年3月18日 16:33おー！
野菜が別皿で。
にんにくも多めにしたんですね
もげもげ | 2022年3月18日 17:11こんにちは。
初訪問の方には大助かりなレポですね👏
リーチ！とか言ったら浮いてしまうのでしょうかw
ヒバジ慣れしたノブさんが84点なら安心です🤩
塩対応 | 2022年3月18日 17:30実質的な初レビュー、乙デス！
コールを展望で申告させるとは、店主さん雀狂なんすかねェ～
サラダ感覚のシャキシャキ野菜が、食欲を増長させてくれそうっすね。
ちなみにディスコといえば、若かりし頃歌舞伎町のG・Bラビッツに入り浸ってました😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月18日 18:39こんばんは。
新店レポお疲れ様です。
てか、もうオープンからひと月以上
まともなレポが上がってなかったんですね。
しょっぱくない非乳化スープはじめ、
美味しそうじゃないですか。
昔はかなりやんちゃだったようで😆
としくん | 2022年3月18日 23:16二郎系の新店なんですね。
実質初レポお疲れ様です。
二郎系の評価の30%くらいは豚の良し悪しで決まる気がします。
薄切り１枚はちょっと……。
RAMENOID | 2022年3月18日 23:27こんばんは
『玉椿』ってなんだか力士のしこ名みたいですね。
J系だしホントに元力士だったりして(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月18日 23:38ノブさん、こんばんは。
点棒とは面白いですね。
リーチは千点ですが、万棒だったらヤバイさん。
ヤサイ別丼は食べやすいですね。
しかしグレーアウトしないように気をつけます。
(^～^;)ゞ
ひゃる | 2022年3月19日 00:53おはようございます。
ニンニクは自分はいつも少なめです。
増しにもチャレンジしなきゃなと思います。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年3月19日 06:42ラーするガッチャマンさん、初レポは間に合わなかったんですがリベンジ成功しました。
玉椿や新宿の椿ハウスはよく通いましたよー。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:02そうくんさん、肉がちょっと寂しかったですが、スープも美味しくてヤサイのボリュームもあってなかなかいいお店でしたよ。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:03がくさん、初レポにはならないと思いますが個人的にリベンジできてよかったです。
点棒の点数は関係ないようですよ（笑）
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:04もげもげさん、二郎系でヤサイ別盛りは珍しいですね。
ニンニクは血圧の上昇を抑制する為に多めに摂取してます…という建前でニンニク大好きなんですよ（笑）
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:05塩対応さん、点棒でヤサイの量を決めるというのも面白いですよね。
後客は全員ジロリアンぽくなかったのでコールが訳分からない状態になってましたよ。
スープや麺、ヤサイは好みでした。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:07naoさん、店主さん麻雀お好きなんでしょうかね。
ナイスガイという風貌でしたよ。
naoさんはGBでしたか。東亜会館は自分もよく通いました。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:10としくんさん、コチラは食べログやGoogleでもそんなに上がってなかったんです。
ちょっと興味あって行ってみましたがなかなかよかったですよ。
高校時代は弾けてましたねー。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:12RAMENOIDさん、確かに豚は寂しかったんですがスープや麺は想像以上に美味しかったです。
まだそれほど知られてないようなので空いてる印象ではありますが。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:15コウスケさん、店主さんナイスガイでしたが力士程の体格ではなかったかも。
玉椿は高校時代によく通ったディスコと同じ屋号だったのでつい気になってしまいました。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:16ひゃるさん、コチラはひゃるさんに行って欲しいお店ですよ。
ラーメン麺増し、豚増し、ヤサイダブルでお願いしたいです！
ダブルのヤサイで600gですから麺増しでkg超えすると思われます。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:18とある高校生のラーメン日記さん、学校がお休みの前ならイケると思います。
私は接客業ですが気にせずニンニクはマシますが（笑）
パンチ力を増すにはいいアイテムですよね。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 08:20続いてどうも～！
初レポの方、何でグレーになっちゃったんでしょうね？
まぁ～あのレポじゃ～ねｗ
でも、ノブさんのレポ読んだらなかなか良さげな感じですね～♪
塩や味噌の設定があるのも嬉しいですよね。
バスの運転手 | 2022年3月19日 11:32バスの運転手さん、やはり一言レポじゃグレーアウトしちゃうんでしょうか。
あのレポを見ちゃうとどうかな…と思いましたが行って正解でしたよ。
思ったよりもしっかりした一杯でした。
ノブ（卒業） | 2022年3月19日 12:19どもです！
このエリアで知らないお店が？と思ったら新店でしたか。
味噌食べたいですね、味噌。
そして、麻雀の点棒がコール代わりとは
遊び心溢れていていいですね。
店主さん、絶対麻雀好きなんだろな
さぴお | 2022年3月20日 09:30さぴおさん、コチラは「らーめん 大」の後に入ったお店のようですよ。
前回フラれたのでリベンジして来ました。
スープと麺、ヤサイは好みに合ったんですが豚がちょっと寂しかったです。
お近くに来た際には寄ってみて下さい！
ノブ（卒業） | 2022年3月20日 10:53
他のレビュアーさんが初レポされてるのだが、無効になりグレーアウトしてるのでコチラを先上げします。
先月末より従事してる副業がこの日は有給でお休みというミラクルデー。チャンスとばかりに、以前お昼に訪問するもお昼が臨休だった「らぁ麺 玉椿」さんを再訪問。
コチラは「らーめん 大 東小金井店」さんがあった場所のようですね。
「玉椿」と言えば高校生の頃入り浸ってた六本木のディスコと同じ屋号（笑）
当日朝、玉椿さんが発信するSNSを見つけ、この日の昼営業を確認。開店5分前着でシャッターズ1名に連結、すぐに開店となり店内左手の券売機にて「醤油らーめん」と「ネギ・玉ねぎ」のボタンを連打。800円＋100円の計900円です。
カウンター端にある給水機でお冷を用意し6席あるうちのひとつへ着席、後客4名。
コチラは醤油、塩、味噌、油そばが二郎系で、中華そばが魚介系の出汁に真空麺のラーメンのようです。
さて、プラ券提出時に有料トッピングを「玉ねぎで」とお願いします。
ヤサイはコール制ではなく、席に備え付けられてる麻雀の点棒をプラ券に添えて提出。因みに1本(シングル)だと300g、2本(ダブル)だと600gとの事(店内画像参照)。この日は1本のシングルで臨みます。
麺は太縮れと平打ちから選択出来るので変更はプラ券提出時にお願いしましょう。醤油らーめんはそのままだと平打ち麺となります。
卓上には、ミル入りのホワイトペッパー、プラックペッパー、醤油だれ、塩だれ、酢、唐辛子などがセット。
店主さんのワンオペにて5分程で麺丼よりも大きな器に入ったヤサイが届けられ、その後コールタイム。
「ニンニク入れますか」と聞かれるので「ニンニク多め」でお願いするとすぐに高台より提供となりました。
ニンニクマシマシの時はニンニクダブルと伝えるのがコチラ流のようです。
味付けアブラは最初からかかってるので要らない方はアブラ無しとコールしましょう。
スープは細かな背脂が浮く非乳化タイプ。油の層が厚めでカエシのキレを感じる醤二郎。しかし思ったより塩っぱさは控えめな印象を受ける。背脂のコクと豚の旨味がしっかりと抽出されており、ニンニクを多めにしたのでインパクトは絶大。
麺はうねりの入った平打ちの太麺。ゴワムチとした食感はオーション使用でしょう。歯応えもよく二郎系の麺を食らってる感覚です。麺量は200g程だろうか。もっとボリュームを求める方は券売機にて麺大盛り120円のボタンがあります。
豚は肩ロースかな。味付けはジャストで脂身と赤みのバランスもよく美味しいのだが、薄切りで1枚というのは物足りないかな。もう少しボリュームが欲しいところ。
有料トッピングの玉ねぎは濃厚なスープの清涼剤。
麺丼の麺とヤサイを食べては別盛りのヤサイをどんどんスープに投入し腹パンで完食。
しっかりレンゲでサルベージしスープを半分くらい程いただきフィニッシュ。
増したヤサイが思いの外ボリューミーだったが、シャキ感がありサラダ感覚でいただけた。因みにヤサイはお好みで100gとかでも対応してくれるようなので参考に。
醤油だけではなく塩や味噌などもメニューに設定されてるようなので、機会があれば再訪してみたいと思います。
ご馳走様でした〜♬