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「味玉中華ソバ」@中華ソバ ちゃるめの写真お昼過ぎの訪問
前客3 後客4
店内満席、外待ち発生
食券を買い着席、お冷やを置かれると同時に紙エプロンの有無を聞かれお断りしました
スープは鶏メインの動物系の出汁と醤油ベースのかえしを合わせた淡麗系
麺は細いストレート、持ち上げ、歯切れが良く美味しいですね
具材は豚鶏チャーシュー、メンマ、小松菜、なると、海苔、薬味葱にトッピングの味玉
豚チャーシューは炙られ香ばしく
鶏胸肉はしっとりした食感で胡椒の下味があり臭み無く美味しかったです
ごちそうさまでした。

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