なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン(大盛)」@上海亭の写真向かいの行列店を尻目に、訪問すべきはこの老舗。すっきり鶏がらの塩ラーメン、黄金色の湯面を見れば刹那、テンションは急上昇。優しい穏やかな旨味は、角のない塩味で掘り下げられ、二日酔いの胃腸を急速に元気へと導く。
中ストレート麺は、大盛に恥じぬ頼もしい物量。特段個性のある麺ではないが、確実に琴線に触れる、鼻先へ抜ける芳醇な香りがある。癖のない甘みがスープの風味に抱擁され、加速する渾然一体、絡むネギの薬味効果も侮れない。
ワカメは賛否が分かれそうだが、この一杯には必須の存在。メンマや肩ロースチャーシューも、丁寧に仕込んでいる印象だ。自家製の漬物は困った存在で、これを食べれば瞬発的に633を頼みたくなる。場所柄か、銘柄はアサヒだ。
これは、蘊蓄を網羅し評価するような物とは違う。まあ点数は付けるけど。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

実に綺麗な黄金色スープですね。
どうやってこの色合いを出すのか興味津々です。

glucose | 2022年3月28日 10:31

どもです。
鶏油の黄色でしょうか😍
鶏塩の王道ですね👍

おお、こちらも懐かしい。
昼休みに食べに行ってたりしましたね。
でも、オイラはこちらでラーメンは食べた事が無く。。。、

scirocco(実況中継風) | 2022年3月28日 13:01

こんばんは。おっ!💡

おゆ | 2022年3月28日 21:48

あぁ〜これは二日酔いを回復できる、仙豆ラーメンだ〜
同じく二日酔いで食べたいです笑

スージーのなのなQ | 2022年3月28日 23:50

こんなスープを目の当たりにしちゃ、そりゃテンション上がるでしょうね。
ラーメンにワカメ、オイラは肯定派ッス😊

たぶん麺が黄色いので、たまたま目の錯覚もあって黄色く見えるのでは…と思います。鶏油を張ってるような凝った事は、一切してませんもん。すっきりした鶏がらなんですよ。やけん、二日酔い(以下略

訪問回数は、そろそろ10回くらいに到達したかと思います。大半が、餃子を中心としたおつまみですね。軽く飲んで、他に移動する。押上起点の時の待ち合わせ場所として活用させてもらっている感じです。
地元のお客でいつも賑わう人気店なんですよね。ホールの大御姉さまのせっ客まで含めての人気店と確信しております!

Dr.KOTO | 2022年3月29日 20:48

呼ばれてない?w

バスの運転手 | 2022年3月29日 21:54

徒歩7分の町中華に、何故片道70分掛かる人を敢えて呼ぶのかw

Dr.KOTO | 2022年3月29日 23:33