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白醤油特製中華🍜1000円肉ご飯🍚400円.鶏と乾き物系で出汁を取った白醤油スープに三河屋製麺の加水率低め細麺ストレート.スープはあっさりしていて角が無く例えるなら"上品な和"って感じ！白醤油の甘みや出汁の甘みが出てて且つしっかり旨味も出ています。.麺は喉越し、スープの持ち上げがよい。パツパツとしていて心地いい歯切れ.チャーシューは低温調理の豚肩ロースだけかと思っていましたがその下に低温調理の鶏胸肉が潜んでいましたwどちらもしっとりしています。.肉ご飯は低温調理の豚肩ロースが2枚、脇に角切りの低温調理の鶏胸肉、鮮度のよいカイワレ、卵黄にすりおろし玉ねぎの和風ソースのような甘めなタレがかかっています。抜群に美味しい🙆♀️.インパクトに欠けるものの、全体的に纏まりのあるラーメンで美味しかったです🧸𖤐⡱
ラーメン女子
久我衣
40Clockers
ノブ（卒業）
陽二郎
肉ご飯🍚400円
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鶏と乾き物系で出汁を取った白醤油スープに
三河屋製麺の加水率低め細麺ストレート
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スープはあっさりしていて角が無く
例えるなら"上品な和"って感じ！
白醤油の甘みや出汁の甘みが出てて
且つしっかり旨味も出ています。
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麺は喉越し、スープの持ち上げがよい。
パツパツとしていて心地いい歯切れ
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チャーシューは低温調理の豚肩ロースだけ
かと思っていましたがその下に
低温調理の鶏胸肉が潜んでいましたw
どちらもしっとりしています。
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肉ご飯は低温調理の豚肩ロースが2枚、
脇に角切りの低温調理の鶏胸肉、
鮮度のよいカイワレ、卵黄に
すりおろし玉ねぎの和風ソースのような
甘めなタレがかかっています。
抜群に美味しい🙆♀️
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インパクトに欠けるものの、
全体的に纏まりのあるラーメンで
美味しかったです🧸𖤐⡱