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トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-1211998年の創業で、「豚骨醤油」と「とんこつ」の２本柱の味でラーメンを提供。関東を中心に店舗を広げており、いまや、オーストラリアやバンコクなどの海外にも進出しています✨注文から10分ほどで到着。赤い器に並々と盛られたトッピングたち。野菜が入っているので盛りが良く見えるんですね。【スープ】赤味噌と白みそがブレンドしていそうなのコクの深いスープ。濃厚すぎるとしつこくなりがちですが、ゴマが入っているのでそれが打ち消される感もあります。【麺】中太のちぢれた麺はスープにも負けず、しっかりと絡んでますね。やや硬めの茹で加減でコシもしっかりあります。つるっとした口当たりはすすりやすいです＾＾
itokin
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深き者
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-121
1998年の創業で、「豚骨醤油」と「とんこつ」の２本柱の味でラーメンを提供。
関東を中心に店舗を広げており、いまや、オーストラリアやバンコクなどの海外にも進出しています✨
注文から10分ほどで到着。
赤い器に並々と盛られたトッピングたち。
野菜が入っているので盛りが良く見えるんですね。
【スープ】
赤味噌と白みそがブレンドしていそうなのコクの深いスープ。
濃厚すぎるとしつこくなりがちですが、ゴマが入っているのでそれが打ち消される感もあります。
【麺】
中太のちぢれた麺はスープにも負けず、しっかりと絡んでますね。
やや硬めの茹で加減でコシもしっかりあります。
つるっとした口当たりはすすりやすいです＾＾