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「中華そば¥900&味玉¥100」@中華そば 千乃鶏の写真3/26開店の新店訪問。日曜日の11:00到着で既にオープン済み。スムーズに入店して、券売機にて中華そばと味玉を購入。これで千円ジャストと強気な値段設定。スタッフは厨房に3名、ホールに2人。席には木製のトレイとレンゲがセット済み。チケットを渡す際に、好みのチューニングを聞かれます。壁には味濃いめ油多めの表示。全て普通でお願い。

2ロット目25分で提供。厚みのあるチャーシューが印象的。

鶏油かなり多めの醤油清湯。見た目通り味濃いめ油多めです。かなりショッパーなので、出汁は感知しづらいです。醤油と鶏油で食わせるラーメンですね。

多加水の縮れた太麺は暴れる君ですね。硬めな茹で加減で、コシも強いです。モチモチスベスベな麺肌はスープとマッチしています。かなり量は多めなので、後半は持て余してしまいました。

トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、味玉など。厚みがあり大判のチャーシューは脂少なめ。少しパサついたクラシカルなタイプ。これもかなり味濃いめです。メンマはスジがありイマイチ。小松菜は普通。味玉もしっかり味濃いめです。

スープはもちろん残してフィニッシュ。店名からもう少し鶏の旨味で食べさせるラーメンを想像していましたが、予想とはかけ離れていました。並盛で2玉では女性や子供には多過ぎるので、セットものだけでなく、小も提供して欲しいところです。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

㊗️初レポ、お疲れさまです。

なかなか強きの設定ですね。
一応小はありましたが、なぜか丼物とのセット…。
濃い味も相まって若者向けなんですかね

やっぱりネコが好き | 2022年3月27日 14:07

こんにちは。
Twitterの麺リフト見て麺が合わなかったぽいなぁと思いましたが、スープでしたかw

塩対応 | 2022年3月27日 14:13

こんにちは。

初レポ乙でした。
レギュラーで麺2玉でしょうか?。

glucose | 2022年3月27日 14:20

どもです。
ほぼ、三宿ですね❗
並で二玉は有り難くないです😅
鶏にラードも否定派です😫

こんにちは😃

初レポお疲れ様です。
確かに鶏を期待したくなる店名ですね。

としくん | 2022年3月27日 16:11

こんにちは
初レポお疲れ様です
麺2玉はボリュームありますね!
ナイスなドラえもん((≡^⚲͜^≡))

キング | 2022年3月27日 16:40

こんにちは。
並が2玉なんですね!確かに小があったほうが嬉しいですね^^そして、全体的に味濃いめな感じなのでビールやライスとセットが合いそうです!

poti | 2022年3月27日 16:47

こんにちは^^
初レポ 乙です! 味濃いめ脂多めで麺2玉ですか。
そういうのが好きな人がターゲットなのでしょうね。

mocopapa | 2022年3月27日 18:26

こんばんは。
初レポ乙です~
確かに鶏油多いですね~
デフォ2玉で若者ターゲットな感じですね~

kamepi- | 2022年3月27日 21:11

こんばんは~
一番レビュー凄いてす❗
2玉標準は多いですね…チャーが満来風?
女性客は狙ってなさそうですね。

あひる会長 | 2022年3月27日 22:31

続いてどうも~!

初レポお疲れ様です。
多加水のちぢれ麺が美味しそうですがスープの出汁感はもう一つでしたか?w
確かにお値段はちょっと強気ですかね?

バスの運転手 | 2022年3月27日 22:52

初レポ乙です。
なかなかそそられる画ですが
ちょっと伸び悩みましたねぇ~
今後の進化に期待でしょうか?

デフォ2玉はボリュームありますね(;^_^A

YMK | 2022年3月28日 09:03

初レポ乙&おめでとうございます。

期待値を下回りましたか。
1玉の廉価版も望まれますね。

おゆ | 2022年3月28日 11:47

どもです!
タレと油のインパクト
たっぷりの麺量
若者やワーカーに向けたようなラーメンなんですかね?
こういうラーメンも好きですが、ノースさん好みではないでしょうね…

さぴお | 2022年3月28日 20:13

こんばんは!
ここの新鮮は一度は試しておきたいお店です✨バイクで行ける距離なので年内に😁

川崎のタッツー | 2022年3月29日 01:11