カナキン
水原三平
いたのーじ
拉麺と戦慄
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コメント
こんにちは。
私は花水ラオシャン本店で食べましたが、酸っぱいスープは結構好みでした。
ワカメは三陸の物にはかなわないでしょう～
今旬で新ワカメが出ていて美味しいですよ。
kamepi- | 2022年3月31日 09:55こんにちは☆
ビジュアルはワカメラーメンといった雰囲気ですが流石に本場のワカメには敵わないでしょう。
ご当地な一杯、そんな一杯をいただくのはいいですね。
夏に混雑する前に行ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2022年3月31日 10:05こんばんは
あら、ちょっと残念でしたね。
ワカメの量も餃子頼まないと増えないのかな？
小さい声だから聞き取れなかった。
色も違うから。
宮城の野生のワカメの方が美味しいでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月1日 02:02kamepi-さん
五福星のワカメは凄いですから。
それと比べてはいけないですね。
東北の食べものが恋しいです。
カナキン | 2022年4月1日 11:39ノブさん
その土地でしか食べられないっていいですよね。
私は常にラーメンに偏っていますが、
それを通して土地を知ることができています。
楽しいですね！
カナキン | 2022年4月1日 11:41あらサン
確かにワカメの色が違いますね。
歯応えは全くなかったので、
あらサンのときとはモノが違う気がします。
カナキン | 2022年4月1日 11:47こんにちは～
これ食べたことあります❗
ご年配の方には優しいラーメンなのかと…
独特な一杯ですよね。
あひる会長 | 2022年4月1日 15:16酸味があっても優しい味わいですし、
昔から食べ慣れた方にはたまらないでしょうね。
一度食べることができてよかったです。
カナキン | 2022年4月1日 17:26こんにちは。
以前から気になっていたこちらですが、酢が効いているんですね〜
勝手に酸味耐性がある方だと思っており、無性にチャレンジしたくなりました。
いずれにしても好みによるところでしょうか。
また、ワカメも本場をご存知なことが羨ましいです！！
まだおおお | 2022年4月4日 18:57酸味が好きな方はかなりハマるようです。
機会があれば是非お試しください！
カナキン | 2022年4月5日 12:50
平塚駅の近くにある元祖の店で初めていただいた。
豚骨ベースと思われるクリアなスープは、
油浮きが普通にあってキラキラと輝く。
ひと口味わうと、酢の酸味がしっかり広がる。
スープの旨味を引き立てるというよりも、
きつくはないのに酸味が目立ちすぎているような。
やはりここが好みの分かれ目だろう。
詳細は控えるが、明確な理由をもって私は苦手だ。
ストレート中麺は色白で、かん水不使用。
冷麦とか細うどんのような印象で、
柔らかくもっちりとした食感がいい感じ。
ワカメは三陸産で今が旬だとアピールしているが、
宮城県で食べたシャキシャキワカメと比べると、
どうも輪郭のぼやけたものに感じられる。
肉なしと思うと、コスパにも疑問が残るかな。