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「油そば」@長崎ちゃんぽん グラバー亭の写真2006/8/13 夜
初訪問
4ヶ月前に車で通りかかった時に見つけたお店。
チャンポンが好きなだけに初訪問。
常連らしい年配のおじさん2人が
高校野球を見ながらビール飲んでる。
厨房には年配の女性店員が1人で切り盛り。

メニューを見て油そばとチャンポンを注文。
厨房の方をたまたま見たら、ボールに茹で上がった麺を入れ
そこに胡椒をかなり掛けている。
出てきたのを見て少しがっかり。
ワカメも添えられている。

カエシが濃いですね。
ラー油とか唐辛子も入っているためややキツイかな。
油そばと言うより冷し中華かな。
麺は中細の縮れもパサパサ

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