3月10日14時40分ごろ訪問。

つじ田 神田御茶ノ水店の麺が変わったと聞いて遅めに行ってみましたが、それでも10名近くの列。
今回はスルーして、久々にコチラへやってきました。
天気も悪く寒い日でしたがクーポンがつけそば限定なため、オジサン頑張ってつけ麺にしちゃいます。

店内満席というか、自分が店内へ入るのと同時に数名の先客が店から出て行きました。
店員のお姉さんが片付けてくれるのを待って着席。
待つこと7,8分で配膳です。

いつもの中細ながらコシの強い麺は、食感・風味共にすばらしいですね。
つけ汁もややしょっぱいながらも、動物系と魚介系のバランスがとれていて美味しいです。
麺量も大盛りにすると結構な盛りででてきて満腹は保証できます。

ただ今回はなんかつけ汁の粉っぽさ？が気になりました。
魚粉のザラザラ感とも違う、もっと粒子の細かいのが舌の奥のほうに残り妙な不快感が後に残っていました。

それでも美味しく完食し、卓上ポットのスープ割りで完飲、ご馳走様でした。

以前より微妙に値上げしたようですね、
これからもっと不景気の風に吹かれるラーメン愛好家にはちょっとの値上げもきになります。
ごちそうさまでした。