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上野駅の９・１０番ホームって、常磐線のホーム、東京方向の階段そばに小振りな立ち食いそばがあります。昼時を過ぎた14時近く、そういえば、とこちらに来てみました。レビュアーなべさんの朝ラー行きつけの店、大江戸そば。前客１名、調理はおばちゃん、椅子は無くすべてスタンディング。３分程で出来上がる、割と大き目な白い丼。トッピングは多数のワカメ、刻みネギ、メンマにペラチャーシュー。麺はツルツルやや縮れの多加水麺。鶏ガラベースの醤油スープ、すっきりして綺麗。和風出汁だがオイリーさがありなかなかな味わいのスープ。スープにはちゃんと熱さがあり、ノープロブレム、麺量も十分あり、美味しくいただきました。
あ〜いいですねぇ～ 上野からどこかしらに出張いくときに、するっと食べて、電車ではビールぶちかまして、到着まで寝たくなります笑
いいすっね、そのプラン。
朝8時までに行って下されば もう5点アップすると信じて疑いませぬ＾＾
タバサ
なべ
TAKA
81点
82点
79点
88点
87点
レビュアーなべさんの朝ラー行きつけの店、大江戸そば。前客１名、調理はおばちゃん、椅子は無くすべてスタンディング。３分程で出来上がる、割と大き目な白い丼。
トッピングは多数のワカメ、刻みネギ、メンマにペラチャーシュー。
麺はツルツルやや縮れの多加水麺。
鶏ガラベースの醤油スープ、すっきりして綺麗。和風出汁だがオイリーさがありなかなかな味わいのスープ。スープにはちゃんと熱さがあり、ノープロブレム、麺量も十分あり、美味しくいただきました。