動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩吊るし焼きチャーシュー2、豚バラチャーシュー5、白ネギ、メンマ、ほうれん草、ナルト

ちょうどいいタイミングでMIXチャーシュー麺の日に行けそうってことで巣鴨に。。。
13時半過ぎ頃、店内3名待ちに接続、券売機で購入後そのまま店内待ちに、後客4～5名も途切れないね
しばらくして席へ、しばらくして到着な感じ

あれ？器は変わったのね、普通サイズに、あの大きい器も個性的で良かったが、原価的な話でもあるのかな？
豚骨？なあっさり塩スープも、チャーシューの影響で醤油スープみたいな色になってるねw
基本あっさり塩で変わらず美味しいね、エンミも強めながら麺と食べるにはちょうどいい感じ

前回前々回と手打麺だったのでデフォの中華麺を確認と
ズルズルシコっとしたストレート麺、あれ？こんな感じだったかな？、麺自体は美味しいし問題は無いもののスープの量とかで感じ方が違うのかな？

チャーシューは旨い！
肉の美味しさは流石！、調理法もいいね
MIXならではのバラ肉はしっとり柔らかくも歯ごたえのある仕上がりも肉の味がしっかりしているし味付けも控えめながら肉食ってる感はいいね
通常の吊るし焼きの肩ロースもサイズ感デカいのが2枚
ただ前に感じたスモーキー感はあまり感じ無かったかな、肉の旨味と食べ応えは十分
このチャーシューでこの金額は安く感じるかも
コリコリメンマも存在感のある白ネギもほうれん草も当然しっかり抜かり無し！

ようやく食べれたMIXチャーシュー麺、また伺います！