Item: らぁめん ほりうち 本店
Rating: 89
Author: みんとん

89点

土曜日昼過ぎ…満来行くつもりが、またこちらで止まってしまいました。
店内満席ですが、外待ち無し。
いつものザルじゃなく、チャーシュー麺をチョイス。
そういやこの店でラーメン食べたことがなかった^^;
着丼…
チャーザルほどインパクトないなぁ。普通のビジュアル。

と思ったら、チャーシューめちゃ肉厚！
厚さ3センチに迫る塊感。パサつくこともなくしっとりとした食感に味染みが良き。
麺はツルモチで、動物系のオーソドックスなスープをよく持ち上げてくれます。

肉食べたくなったら是非！

ごちそうさまでした。