訪問のきっかけ：味噌をすすめたくて
水曜／夕食
天気：曇り
店内状況：先客２名　
ジャンル：確認店
訪問回数：２回目
前回の採点
[http://ramendb.supleks.jp/score/135580]　味噌ラーメン　８４点　

買物ついでに味噌ラーメンなら食べたいとの事で、こちらへうかがった。帰りがけの買物があるため手前のスーパーBへ駐車してお店へ。
店内のカウンターには先客２名のみ、ひっそりです。
相方には味噌を薦めて、自分は違うラーメンをとの事で塩をお願いした。

直ぐに取り掛かり、１０分で鉄鍋に入ったラーメンと別皿のチャーシューが届きました。
動物系を軽く炊いたような薄く濁った塩スープ、木製のスプーンで一口すするとうっすらとした塩加減の優しい味です。

白っぽい麺は中太やや縮れ、相方の味噌の黄色い麺とは明らかに違う使い分けをしている様だ。
茹で加減は普通で適度な歯応え有り。

具は別皿のチャーシューに麺の上のメンマ、モヤシ、ワカメ、ノリ、ネギが少し。
細長い焙ったチャーシューは豚の角煮風の濃い独特な味付け、パラリとゴマが振りかかっていい感じ。長くて角柱状のメンマは穂先とその直ぐ下あたりの柔らかい部分で、薄味だがコリコリ感抜群。
モヤシはシャキシャキ感を持ち、ワカメもいい味の変化を楽しめる。

１０分程で美味しく食べ終えて、スープを数口いただきご馳走様。
相方の味噌の味を確認すると、新松戸の｢だいろく｣も美味しかったがより気に入った様だ。
自分でも塩と比べると前回の味噌の方に軍配でした。しかしこれで￥６５０はかなり満足出来る内容です。
次回はのこり未食の醤油を食べてみたいと思います。