●2022年4月6日(水) 晴 12:24訪問 12:30着丼。

●2022年61杯目(4月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、【マーボー刀削麺(並盛)880円】を注文して、女性店員にアイスコーヒーをサービスで頂きました。

●アイスコーヒーを飲みながらカウンター席で待っていると6分後に発注した「マーボー刀削麺」が着丼しました。

●マーボー刀削麺は、麺の上に麻婆豆腐、刻みネギ、鷹の爪等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、唐辛子の辛さと山椒の痺れる辛さで熱くてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●他にも美味しそうな麺類と中華料理を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆