●2022年6月6日(月) 雨 12:15訪問 12:18着座 12:21着丼。

●2022年103杯目(6月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が7人並んでいました。その後も多数が来店しました。

●3分後に女性店員に声をかけて頂き、手を消毒してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、お得なランチセット『本日の日替わり①(辛みそラーメン&半チャーハン)850円』を注文して、女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●カウンター席でアイスコーヒーを飲みながら待っていると3分後に発注した「日替わり①」が着丼、着皿しました。

●日替わり①の辛みそラーメンは、麺の上にもやしとにニラが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛で薄味のあっさりした味噌スープで美味しかったです。

●半チャーハンは、チャーシュー、ニンジン、ネギ、玉子焼き等を細かく切った具がたっぷり入っていて濃いめのチャーハンで美味しかったです。

●健康には良くないと想いながらスープを全部飲み干しました。

●このお店の料理は、何を食べても美味しいので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆