●2022年7月14日(木) 曇 12:07訪問 12:16着皿。

●2022年137杯目(7月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒薬してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店して満席御礼になりました。

●今回は、【本日の日替わり②(担々冷麺&生姜焼き丼)1,080円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると9分後に発注した「担々冷麺&生姜焼き丼」が着皿しました。

●担々冷麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と担々冷麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で非常に美味しかったです。

●スープは、ピリ辛で甘くて口当たりの良い冷たい担々麺スープで非常に美味しかったです。

●生姜焼き丼は、ご飯の上に豚肉、玉ねぎ、青ネギ等の具がたっぷり盛り付けてあり、甘くて口当たりの良い味付けで非常に美味しかったです。

●健康には良くないと思いながら担々冷麺のスープを全部飲み干しました。

●美味しい麺類や本格中華をリーズナブルで味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★