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実に5年ぶりの訪問。以前五反田駅から徒歩圏内にある家に住んでいた時期に1回だけ来たことがあり、それ以来。5年ぶりというとほぼ初訪問みたいなものなので、看板メニューの「特製醤油」をオーダー。列待ちなく、スムーズに入店。壁際奥の席に案内される。約5分で着丼。具は脂身少なめの筋肉質なチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、そしてトレードマークのナルト。麺はストレート麺で、若干透明度が高い。スープはいわゆる「ドロッと系」ではなく実にあっさり。これなら煮干し独特の風味が苦手な方でも食べやすいだろう。が、しかし…！個人的には煮干し臭さ全開のドロドロ系煮干しの方が好みのため少々パンチが足りない印象。麺の形状や固さもスープにマッチしているとは感じられず、驚きは少ない。5年前に訪問したときはスープがかなりドロドロしていた印象だったが、記憶違いかな。個人的なストライクゾーンからは大きく外れてしまった1杯。ごちそうさまです。
なお
千年
拉麺男
AYYE again
ぬれいえふ
ニッキ
以前五反田駅から徒歩圏内にある家に住んでいた時期に1回だけ来たことがあり、それ以来。
5年ぶりというとほぼ初訪問みたいなものなので、看板メニューの「特製醤油」をオーダー。
列待ちなく、スムーズに入店。壁際奥の席に案内される。
約5分で着丼。
具は脂身少なめの筋肉質なチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、そしてトレードマークのナルト。
麺はストレート麺で、若干透明度が高い。
スープはいわゆる「ドロッと系」ではなく実にあっさり。
これなら煮干し独特の風味が苦手な方でも食べやすいだろう。
が、しかし…！
個人的には煮干し臭さ全開のドロドロ系煮干しの方が好みのため少々パンチが足りない印象。
麺の形状や固さもスープにマッチしているとは感じられず、驚きは少ない。
5年前に訪問したときはスープがかなりドロドロしていた印象だったが、記憶違いかな。
個人的なストライクゾーンからは大きく外れてしまった1杯。
ごちそうさまです。