明治大学での会合後、駿河台を下り、小川町、神田を通り、三越前方面へ。そして、最近よく訪問している、こちらへ。口開けの客となる。

食べたのは、ラーメン 並 麺30秒硬め＋脂多め＋セルフ辛目＋セルフ辛いの多め＋ライス 830円。

麺は、ほぼストレートの中細麵。麺30秒硬めで頼んだのだが、これが個人的にはベストコンディション。小麦の香りはそれなりだが、スープとの馴染みが良くどんぶりの中での一体感がある。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。相変わらず、旨味のしっかりしたスープで、表面の背脂も甘みがあり滑らか。卓上の練り唐辛子をしっかり入れて、辛目にして頂く。

チャーシューは、ロースのスライス。ここ最近良いコンディションだったのだが、この日はイマイチ。出し殻で評価できないチャーシューだった。

その他、ネギ、メンマが入る。そして、ライス。沢庵が良いアクセント。デフォルトで結構量がある。

店内は、カウンターのみ。旧店舗の中華チームメインだと思われるが、よいチームワークだった。