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「中華そば790円」@田中そば店 九段下店の写真帰りがけに夕飯としていただきました。他に客がおらず、数分で配膳されました。
 透明なスープは、油膜がギラギラしています。そのためか、熱々のスープをいただけました。
 トッピングは大きめのチャーシュー3枚、刻みネギ、細いメンマでした。チャーシューは肉の旨味が濃厚です。油っ濃くて美味しいと感じました。メンマは細いひものようで、味はこちらも濃い目です。
 評価が分かれるのは麺ではないでしょうか。平打ちに近い中太麺は、こしがありません。確かにラーメンの麺なのですが、細いうどんにも見えるし、給食のソフト麺のようでもあります。味は特に印象に残りませんでした。私は嫌いではなく、不満はありません。しかし、駄目な人は駄目でしょうね。

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