力士を見ると｢言うて俺と体型あんま変わんねぇな｣という感想になる。
どうも、さぴおです。

■千葉のラーショ系かいざんグループ

無性に食べたくなるラーメンがあります。
もう考えてしまったら、どうしたって食べたくなるのが
ラーショのネギラーメン。それほどまでに中毒性ある味わい。

新小岩駅から近く、朝9時から営業しているのでお邪魔いたしました。
ラーショ系列はロードサイド店が多くて、駅から徒歩で行くには困難なお店が多数。
ただ、かいざん系列は駅チカが多いですね。電車と徒歩での活動が基本な身としてはありがたい。

外観は赤いヒサシで『ラーメンかいざん』の文字。まさにラーショ。

10時頃に訪問し、先客は5人組に若者グループのみ。
大学生くらいだろうか…ラーショには似つかわぬ女子大生も2人。
キャッキャと食べている。

食券機を眺めるとやはりネギを最大限に推しています。
ここは必殺のネギダブル！…と思うも、
ネギダブルにするといつも『なんか多いな…』と思うことが多いので
シンプルにネギラーメンを選択。

そしてこの時に一つの課題を課しておりました。
それがラーショの味噌を食べるというもの。

子どものころからほぼ週1でラーショを食ってましたが
一度足りとて味噌を食べたことがなかったんです。
『食べたいなぁ…』とずっと思ってました。
いくら思ってたって駄目！食べなきゃ！
いくら掘っても畑にゃハマグリ出てこない！
という訳で味噌(+100円)を選択。

スタッフ3名。フォーリナーの方が頑張ってネギをボウルで和えておられます。
店長と思しき雰囲気ある方がテボを振るえば配膳です。

●実食
スープに背アブラが溶けいりトロンマロンとなったスープ。

仄かに豚骨臭を感じた気がするのは気のせいだろうか。
スープからいただくと、動物系のスープをベースとして背アブラでパワーを補強した味わい。
この背アブラでインパクトを与えているので、あざとく美味しい。
ただ、ラーショはこのあざとさがないことが多くて、僕はその感じが好きだったりします。

味噌ダレは穏やか。
背アブラのオイルの隙間に、優しくふわっと顔を出す味噌感覚です。
多分『豚骨醤油です！』と出せば味噌味だと思わない人もいるくらいの穏やかさ。
スープの感じも全然違うし、別のお店で味噌を食べてみないともうこれ分かんねぇな。

麺は中太ストレート。つるぷりっとした麺ですね。
この麺の食感も僕の知っているラーショのそれとは違いますね。
正直こういう麺の方があっているとは思います。
ラーショだともっと粉みが強い麺が多いイメージがあります。

そしてトッピングへ。

お楽しみのネギはごま油であえられたもの。
適度に青臭く、ゴマ油がべっとりくっ付いています。
カチョウとも和えているかとは思いますが、何でこんなに美味いんでしょう。
食べ過ぎると、青臭いネギの辛みがどんどん蓄積してくるんですよね。
やはり僕はこのシングルネギの量がベストです。

さらっと完食へ。

ラーショがあざとくなった味わいでしょうか。

ラーショ系…近所にほしいものです。

ごちそうさまでした。